A kókuszolaj előnyei
Superfood, amelyet egészségügyi bloggerek és hírességek támasztanak alá táplálkozási, gyógyító és agyjavító ereje miatt, de vajon annyira előnyös-e az egészségére nézve, hogy több telített zsír van benne, mint a zsír?
A kókuszolaj Az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, mert úgy gondolják, hogy segíthet a fogyókúrás étrendben vagy lassíthatja a degeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór előrehaladását. A kókuszdió húsának sajtolásából nyerik, és évszázadok óta használják Afrikában, Ázsiában, valamint Közép- és Dél-Amerikában. Édes illata van, sütéshez, sütéshez, pirítósra kenéshez, kávéhoz adáshoz vagy egyszerűen a bőrre történő felhordására szolgál.
Néhány legnépszerűbb felhasználása a mentális stimuláns, a gyomorégés, a vágások, pattanások, aranyér kezelése, a szúnyogcsípések és a leégés enyhítése, sőt a hajbalzsam is.
A kókuszolaj állítólagos előnyeinek számos oka az MCT (közepes láncú trigliceridek) magas tartalma.
A kókuszolajban magas a telített zsírtartalom, körülbelül 92%, ami több, mint rövidítés. Azonban, és ebben különbözik a legtöbb telített zsírtól, van egy nagy mennyiségű közepes láncú triglicerid (MCT) amelyek nehezebben átalakulnak a szervezetben raktározott zsírrá, és könnyebben égethetők gyors energiává.
Az MCT-ben gazdag olajok másképp emészthetőek a szervezetben, és pozitívan befolyásolják a HDL-koleszterinszintet, a kókuszolajban pedig magasabb koncentrációban találhatók meg, mint bármely más természetes ételben.
A kókuszolaj előnyei
Az egzotikus és finom ízű kókuszolaj sok mindent kínál egészségügyi előnyök és sok gyakorlati felhasználás, amelyekről nem biztos, hogy tud. Ezek közül néhány a fő:
A kókuszolaj ellenjavallatai
Míg számos kutatás megvizsgálta a kókuszolajat és annak lehetséges előnyeit, meg kell jegyezni, hogy sok ilyen vizsgálatot még nem végeztek emberen. A British Nutrition Foundation Nutrition Bulletin egyik cikke arra a következtetésre jutott, hogy egyszerűen nincs elegendő bizonyíték a kókuszolaj egészségügyi előnyeiről beszélni.