A kókuszolaj mítosza fogyókúrázik CSODÁK NÉLKÜL
Coconoil kókuszolaj
A kókuszolaj étrend fokozói azt sugallják, hogy ez a zsír tökéletes táplálék azok számára, akik fogyni szeretnének. Pirítás nélkül azt sugallják, hogy a lényegében közepes láncú telített zsírsavakból álló kókuszolaj valóban elősegíti a zsírégetést a szervezetben. A mai cikkben azt fogjuk meghatározni, hogy ez az állítás igaz-e vagy egyszerű tévedés.
A kókuszolaj-diéta visszavezet egy démonizált zsírt
Sok évvel ezelőtt a tudósok szigorú kókuszolaj-étrendet folytattak. Elég hamar felfedezték, hogy a patkányokban magas a koleszterinszint, és végül szívkoszorúér-betegségbe kerültek. A média azonnal visszhangozta a történetet, és elkezdte terjeszteni, hogy a telített zsírok, például a kókuszolajban található zsírok okozzák a szívkoszorúér-betegség járványát, amely pusztított bennünket. A vizsgálatot azonban nem kókuszolajjal végezték ...
Mi történik az esszenciális zsírsavhiányos patkányokkal?
A vizsgálat célja az volt, hogy megfigyelje, mi történt olyan esszenciákkal, amelyekben hiányoztak az esszenciális zsírsavak, például az omega-3 és az omega-6. A történtek megtekintéséhez a kutatóknak olyan zsírt kellett kifejleszteniük, amely teljesen többszörösen telítetlen zsírsavaktól mentes és hozzáadható a patkányok étrendjéhez. Itt került a képbe a kókuszolaj.
Úgy néz ki, mint a kókuszolaj, illata és íze olyan, mint a kókuszolajé, de ...
A kutatók által a tanulmányuk során értékelt összes zsír közül a kókuszolaj-étrend volt az a táplálkozási terv, amely a legjobban közelítette meg a szükségeseket. A természetes kókuszdióolaj azonban kis mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírokat, így a kutatóknak ki kellett őket szüntetniük annak biztosítására, hogy a patkányok ne kapjanak többszörösen telítetlen zsírokat.
Ennek elérése érdekében a kutatók fejlődtek Hidrogénezett kókuszolaj, kókuszolaj, amely hidrogént tartalmaz a többszörösen telítetlen zsírsavak eltávolítására. De volt egy probléma…
A hidrogénezéssel transzzsírok keletkeznek!
Kísérletük során a kutatók öntudatlanul megalapozták a szívkoszorúér betegség kialakulásának tökéletes szakaszát. A patkányokban esszenciális zsírsav-hiányt produkáltak (ez rossz dolog számukra), miközben testüket transzzsírokkal töltötték meg (valami rendkívül rossz nekik). Ez a hidrogénezett kókuszolajon alapuló étrend volt a leggyorsabb módja a szívbetegségek kialakulásának.