A kolin, az esszenciális, de kevéssé ismert tápanyag - Infobae - 5 előnye
Több ezer tanulmány készült a szükséges tápanyagokról, amelyeket be kell építeni az étrendbe. De, konkrétan a dombnak nevezett, az emberek túlnyomó többsége számára szinte névtelen marad. Valószínűleg sokan még soha nem hallottak erről az anyagról. A szakemberek számára azonban itt az ideje, hogy a domb megkapja a megérdemelt figyelmet.
Az étrendbe való szükséges beépítése miatt a kolin kutatási téma a tudományos közösségben. Emiatt az egész életkorban és minden szakaszban jelentkező egészségügyi előnyei miatt már régóta ajánlott a felvétele, különösen azért, mert létfontosságú az egészséges agyi fejlődés szempontjából.
Miért nem kap elegendő kolint a lakosság? A kolinnal kapcsolatos információhiány fő oka az, hogy ez az anyag sok különböző ételben található meg, de kis mennyiségben. Ezenkívül a benne gazdag ételeket, például a májat, a tojássárgáját és a babot (vagy zöldbabot) nem fogyasztják el széles körben.
Marie Caudill, a Columbia Egyetem professzora és a kolin anya és gyermek egészségére gyakorolt hatásának szakértője azzal érvelt, hogy hiányzik az alapvető ajánlásokból, mert "sokáig feltételezték, hogy mivel testünk önmagában termel kolint, ezért nem nem kell aggódnom a bevitelük miatt ".
"A kolin elengedhetetlen az anyagcsere útjaihoz, ezért testünk képes arra, hogy ezt előállítsa. Terhesség esetén például az ösztrogén növeli a szervezet kolintermelő képességét" - tette hozzá Caudill.
A kolin előnyei
Ahogy a D-vitamin kritikus támogató szerepet játszik a kalcium felszívódásában, a kolin segít az omega-3 zsírsavaknak és a B-vitaminoknak a megfelelő munkában. Ezek a tanulmányban felfedezett kolin előnyei:
Terhesség és szoptatás: A legtöbb reproduktív korú nő tisztában van a folsav fontosságával a baba idegrendszerének fejlődésében, bár nem sokan tudják, hogy kolinra is szükség van.
Állatkísérletek során, amikor születésük előtt elegendő kolint kaptak, ez a jobb tanuláshoz, a térbeli vizuális készségekhez és a későbbi életben a jobb memóriához kapcsolódott. Caudill megjegyezte, hogy "amikor a terhes nők kiegészítik étrendjüket kolinnal, csecsemőik alacsonyabb kortizol stressz hormonszinttel születnek, amelynek egész életen át jótékony hatása lehet a krónikus betegségek kockázatának csökkentése szempontjából".