A könnyű vagy kalóriamentes italok édessé válnak. A szakértők szerint nem
Mexikó város.- Az elmúlt években a nem kalóriatartalmú édesítőszerek használata két fő okból vált népszerűvé: hozzájárulnak a napi étrend kalóriafogyasztásának csökkentéséhez, és lehetővé teszik az ételek édes ízének megőrzését. Azok számára, akik fogyni akarnak vagy fenntartani a súlyukat, valamint a cukorbetegek számára, az édesítőszerek nagyszerű szövetségesek egy átfogó étkezési terv keretében.
Ezen előnyök mellett bebizonyosodott, hogy a cukorpótlók nem növelik az étvágyat az édes termékek iránt, vagy inkább „édesszájúvá” teszik az embereket. Éppen ellenkezőleg, megfigyelték, hogy bizonyos esetekben csökkenthetik az édes ételek és italok iránti vágyat.
A közelmúltban egy francia tudóscsoport, Marc Fantino professzor vezetésével, az Alkalmazott Orvostudományi Kutatási Központból elemezte a nem kalóriatartalmú édesítőszerek hatását azokra az emberek étvágyára, akik korábban könnyű vagy kalória nélküli italokat fogyasztottak csak ők ittak vizet. A szakértők 80 nő és 86 egészséges és nem túlsúlyos férfi étkezési szokásait rögzítették több hét alatt. Abban az időszakban a felük csak nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesített italokat, míg a többiek csak vizet ittak. A teszt végén, mindkét csoport étkezési szokásainak áttekintése után, a kutatók megerősítették, hogy mindannyian továbbra is ugyanolyan mennyiségű ételt ettek, mint mindig, és semmi esetre sem nőtt a vágy az édes termékek iránt.