A konyhasó hasznos eszköz az akvakultúrában, 1. rész; Globális akvakultúra-ügyvéd
Az egyszerű összetevő számos előnnyel jár az édesvízi halgazdálkodók számára
A haltermelők tudják, hogy a halak túlkezelése vagy helytelen kezelése utáni stressz és fertőzések a betakarítás, az átrakás, az osztályozás, a szállításra való felkészülés, az élő szállítás, az indukált ívás és sok más rutinszerű munka során jelentős halveszteséget okozhatnak. Ezeket a veszteségeket a közönséges só kezelésének és megelőző használatának javításával lehetne minimalizálni. Ez a cikk gyakorlati információkat tartalmaz a só rutinszerű, megelőző használatáról a halgazdaságokban.
Miért olyan hasznos a só az akvakultúrások számára?
A konyhasó (nátrium-klorid - NaCl) széles körben elérhető, biztonságos a dolgozók és a halak számára, és nem hagy maradványokat a halhúsban, sok országban biztonságosnak tekinthető az akvakultúrában. A só olcsó, használata kritikus és gyakran elengedhetetlen az édesvízi halak rutinszerű kezelése során. A só segít ellensúlyozni a stresszkezelést, helyreállítani az ozmoregulációt, megelőzni és ellenőrizni a betegségeket, javítani a halak általános állapotát és túlélését a szállítás előtt és után, segít enyhíteni a kedvezőtlen környezeti feltételeket, és támogatja az ivadékhalak jólétét az ívási tevékenység során és után. egyéb alkalmazások és gyakorlati előnyök.
Osmoreguláció édesvízi halakban
E cikk alkalmazásában az édesvízi halak ozmoregulációja olyan fiziológiai folyamat, amely egyensúlyba hozza a sók és a víz mennyiségét az állat testében. A nyálka, a bőr, a kopoltyúk (klorid sejtek) és a vesék részt vesznek a folyamatban, minimalizálva a sók (ásványi anyagok) veszteségét és kiválasztva a felesleges vizet, amely ozmózis révén behatolt a halakba. Az intenzív édesvízi akvakultúrában a halak takarmánya az ásványi anyagok fő forrása a kopoltyúkon keresztüli diffúzióval bekövetkező ásványi anyagok veszteségeinek ellensúlyozására. Ezért az emésztőrendszer fontos szerepet játszik az étrendben lévő ásványi anyagok felszívódásában és az epesók sóinak újbóli felszívódásában, hogy megpróbálja fenntartani a vér állandó ásványi anyag egyensúlyát (homeosztázis). A kopoltyúhám, a nyálka és a bőr fizikai akadályokat jelent a környezeti víz és a test szövetei (sejtjei) és folyadékai között. Reméljük, hogy ez a leírás segít az olvasónak vizualizálni az édesvízi halak ozmoregulációjának nagyon összetett összetételét. Az osmoregulációval kapcsolatos további információk iránt érdeklődő olvasóknak részletes információkat kell találniuk az interneten, vagy a halélettanról szóló jó könyvben.
A halak sómérlegét hátrányosan befolyásolhatja a túlzsúfoltság és a betakarítás, a válogatás, a mérlegelés, a számlálás, a rakodás, a szállítás, a mesterséges ívás és más súlygyártási tevékenységek során bekövetkezett túlzsúfoltság és kezelés okozta fizikai sérülés. A hálók és tartályok széleskörű túlzsúfoltsága hormonális és fiziológiai reakciókat vált ki, amelyek túlzott sóveszteséget okoznak (1. ábra). Paraziták és bakteriális fertőzések, lebegő szilárd anyagok (agyag vagy szerves) és irritáló vegyi anyagok (például formalin és kálium-permanganát) okozta kopoltyúk sérülései és gyulladásai, valamint az alacsony oxigénszint gyakori kitettsége szintén nehezebbé tehetik az ozmoregulációt. Ezekben a kedvezőtlen helyzetekben a halak sót veszíthetnek, anélkül, hogy visszatérnének. Egyes fajok jobban tolerálják az ozmoregulációs stresszt, mint mások. Emiatt a termelőknek a tenyésztett fajokhoz igazodva kell kezelniük kezelési és megelőzési gyakorlatukat.
