A kórházi táplálkozási beavatkozási programok, tervezés, alkatrészek,

beavatkozási

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 20. évf. 5. szám, Madrid, 2005. szeptember/okt

Intervenciós programok a kórházi táplálkozásban:
Műveletek, tervezés, alkatrészek, megvalósítás (1)

(Nutr Hosp 2005, 20: 351-357)

Kulcsszavak: Alultápláltság. Intervenciós programok. Jó gyakorlatok. Költségek Minőség.

KÓRHÁZI TÁPLÁLKOZÁSÚ BEAVATKOZÁSI PROGRAMOK: AKCIÓK, TERVEZÉS, ALKATRÉSZEK ÉS VÉGREHAJTÁS

(Nutr Hosp 2005, 20: 351-357)

Kulcsszavak: Alultápláltság. Intervenciós programok. Jó gyakorlatok. Költségek. Minőség

Beérkezett: 2005. április 19-én.
Elfogadva: 15-V-2005.

Bevezetés

A betegséghez kapcsolódó alultápláltság jelenlegi állapota

Élelmiszer-, táplálkozási és anyagcsere-intervenciós program bemutatása

Az élelmiszer-, táplálkozási és anyagcsere-intervenciós programnak (PRINUMA) a módszertani eszközzé kell válnia, amelynek célja a betegség korai felismerése, időben történő kezelése és végső soron az alultápláltság megelőzése. Ugyanezen a vonalon a PRINUMA-nak arra kell szolgálnia, hogy azonosítsa és kijavítsa az egészségügyi csoport azon cselekedeteit (mulasztásait), amelyek a beteget alultápláltság kockázatának teszik ki és amelyeket "rossz gyakorlatoknak" tekintenek.

Az élelmiszer-, táplálkozási és anyagcsere-intervenciós program megtervezése

A PRINUMA 24 módszertani platformszerkezetére vonatkozó javaslatot korábban kitették .

Ez a javasolt struktúra a következőket tartalmazza: 1) Dokumentáció, Nyilvántartások és Adatbázisok; 2) folyamatos minőségbiztosítás; 3) Költségelemzés; és 4) Továbbképzés (1. ábra).

A PRINUMA-nak megfelelő eszközöket kell biztosítania a javasolt célkitűzések megvalósításukkal való elégedettségének folyamatos ellenőrzéséhez. Ezért szükséges, hogy a program célkitűzései átkerüljenek a releváns mutatókba, amelyek: 1) a program előrehaladásának értékelését, és 2) a kitűzött célokhoz képest előforduló eltérések (nem kielégítések) azonosítását 26, 27. .

A PRINUMA-nak világos irányelveket kell kidolgoznia a vezetői mutatók aktuális értékeinek dokumentálásához. A program célkitűzéseinek kielégítését ellenőrizni kell valós időben, a mutató (k) aktuális értékének folyamatos szembeállítása révén a megfelelő minőségi előírásokkal ("benchmarking").

A PRINUMA felépítésében figyelembe vett minőségbiztosítási és ellenőrzési rendszerek működése nem képzelhető el külön a Dokumentációs és Nyilvántartási Rendszer bevezetésétől. A betegen a táplálkozási ellátásért felelős szervezet minden kritikus pontján a betegen végrehajtott intézkedéseket alaposan dokumentálni kell a megfelelő eljárásokban, az elfogadott dokumentációs szabványnak megfelelően.

A PRINUMA célkitűzéseitől való eltérések bekövetkezését a továbbképzési tevékenységek lehetőségének kell tekinteni. A programnak meg kell fontolnia a továbbképzés azon formáit, amelyek relevánsak a szervezet azon szereplői között, akik részt vesznek a táplálkozási ellátásban (beleértve a beteget és hozzátartozóikat is), az élelmiszer és táplálkozás helyes gyakorlatairól, a küldetésnek megfelelően. PRINUMA.

Meg kell jegyezni, hogy a PRINUMA módszertani platformot alkotó rendszerek harmonikusan kapcsolódnak egymáshoz: az egyik telepítése és sikeres működése nem biztosítható a többiek megléte nélkül.

Az élelmiszer-, táplálkozási és anyagcsere-intervenciós program végrehajtása

Ezenkívül az ilyen diagnosztikai vizsgálatok eredményeinek hozzá kell járulniuk a PRINUMA azonnali és közbenső célkitűzéseinek, és ezzel együtt a végrehajtás minimális ütemtervének meghatározásához.

Ideális esetben a PRINUMA megvalósításának az egész intézményre kiterjednie kell, de a helyi viszonyok miatt ez az ajánlás nem tanácsos. Ha ez nem lehetséges, akkor költséghatékony stratégia lenne a program végrehajtása azokon a területeken, amelyeket magas alultápláltság-kockázatnak neveznek, mivel a legtöbb alultáplált/az alultápláltság kockázatának kitett személyt koncentrálják. ez lenne az, ahol rövid távon megfigyelhetők lennének a program végrehajtásának előnyei.

Mivel a PRINUMA megvalósítása teljes szakítást jelent a táplálkozási és segítségnyújtási ellátás hagyományos formáival, ezért az ütemtervben figyelembe kell venni egy kísérleti szakaszt, hogy kis léptékben értékeljük a szembesülő probléma összetettségét, a sikeres konfrontáció összegyűjtéséhez szükséges források, valamint a program által előírt intézkedéseket végrehajtó személyzet motivációjának mértéke.