A kormány 2021-ben kívánja megvalósítani a Nutriscore tápértékjelölését az élelmiszerekben
Ez egy betűkhöz társított színkód, amely elemzi a telített zsírokat, cukrot, sót, kalóriákat, rostokat és fehérjéket az egyes termékekben.
A kormány 2021 első négy hónapjában egyszerűbb tápértékjelölést kíván bevezetni, hogy a fogyasztók tudják, hogyan lehet gyorsan felismerni az ételek alkalmasságát. Az ügyvezető tanulmányozta a különböző rendszereket, és a Nutriscore mellett döntött, egyfajta táplálkozási közlekedési lámpánál, amely egy zöld betűkhöz tartozó színkódból áll (amely betűkhöz kapcsolódik), és amely egy pillantásra látható a termék kiválasztásakor. "Már elkezdtük a folyamatot, hogy ez az év egy rendelettel zárul, amely jövőre indítja el" - lépett előre a fogyasztói miniszter, Alberto Garzón pénteken a szenátusban. Ezenkívül az osztály javasolja bizonyos kiskorúaknak szánt egészségtelen élelmiszerek reklámozásának megtiltását.
Az Európai Unióban legalább 15 olyan ország van, amely már bizonyos típusú címkéket alkalmaz az élelmiszerek alkalmasságának bemutatására. A Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (AESAN), amelynek irányítása most a Fogyasztási Minisztériumra hárul, hónapokat tanulmányozott, amelyek a leghatékonyabbak, és arra a következtetésre jutott, hogy fogadnunk kell a Nutriscore-ra, amely már Franciaországban működik és jelenleg is folyik Belgiumban és Németországban kell végrehajtani. A minisztérium szerint a Nutriscore több támogatást kap a tudósoktól és a táplálkozási szakemberektől, a fogyasztói szövetségektől, ráadásul intuitívabb a fogyasztók számára. Mindenesetre a rendszer nem helyettesíti a hagyományos címkézést, amelyet az egyes élelmiszerek hátoldalán tartanak.
„Minden címkézési rendszernek vannak előnyei és hátrányai. Ebben a fél hónapban azon dolgoztunk, hogy kiderítsük, melyik a legjobb rendszer, és úgy döntöttünk, hogy a Nutriscore a legmegfelelőbb ”- mondta a miniszter. Ez egy olyan címke, amelynek öt betűje van, A-tól E-ig, annyi színhez (a zöldtől a pirosig) társítva, és amelyek a telített zsír, cukor, só, kalória, rost értékelése alapján gyorsan megmutatják, hogy mennyire egészséges egy étel. és fehérje/100 gramm termék. "Ez az információ lehetővé teszi a különböző összetevők gyors megtekintését, és elegendő elemet biztosít a fogyasztók számára az egészséges fogyasztással kapcsolatos helyes döntések meghozatalához" - tette hozzá.
Ennek a rendszernek az egyik problémája, hogy nem lenne kötelező. „Az európai előírások nem tehetik kötelezővé. Önkéntes, és a kormánynak kell ösztönöznie a vállalatokat annak előnyeire. De hisszük, hogy 2021-ben a vállalatok nagy részét meg fogjuk valósítani ”- mondta Garzón, akinek az a tény, hogy több ország alkalmazza, elősegítheti a szabály későbbi kötelezővé tételét. Valójában néhány francia vállalat már önként alkalmazza a Nutriscore-t az általuk Spanyolországban értékesített élelmiszerekben.