A Közösség megtiltja a 200 kalóriát meghaladó üdítőket és süteményeket az iskolákban és kórházakban -
- Stephanie Pastor
- Részvény
- Csipog
- Menéame
VALENCIA. Az elhízás problémává vált a lakosság körében, és az egészséges szokások népszerűsítése minden eddiginél szükségszerűbbé válik. A súlyproblémákkal küzdők száma a valenciai közösségben az elmúlt évtizedben 3,5% -kal nőtt, jelenleg 1,5 millió valenciai túlsúlyos és több mint félmillió elhízott.
A cukor és a telített zsírok fogyasztása állandó vita tárgyát képezi, különösen azok számára, akik úgy gondolják, hogy nem szabad ott lenniük olyan helyeken, ahol a szokások elsajátultak vagy az egészség biztosított. Számos kritikus hang hangzik el - a táplálkozási szakemberektől a fogyasztói szövetségekig -, akik azt kérték, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását ne csak az iskolákban, hanem az állami kórházakban is korlátozzák, az egészséges szokások népszerűsítésén kívül az adminisztratív termékek, például a gyümölcs növelésével. és zöldségek.
Ennek érdekében a Generalitat Valenciana ezen a pénteken elfogadta az egészséges és fenntartható táplálkozás elősegítéséről szóló rendeletet a közigazgatás területén. Bár ez nem lesz teljes korlátozás, megtiltja a 200 kalóriát meghaladó üdítőket és péksüteményeket az iskolákban és kórházakban - egyéb termékek között -, valamint más közigazgatási központokban. Mind automatákban, mind kávézókban meg fogja tenni.
A gyümölcstől a zöldséglevesig
A szabvány, amelyet a volt egészségügyi miniszter osztálya határozott meg, Carmen Montón, megemlít olyan termékeket, amelyek kalóriatartalmuktól függetlenül értékesíthetők: palackozott víz, fölözött vagy félzsíros tej, joghurtok és egyéb alacsony zsírtartalmú erjesztett tej hozzáadott cukor nélkül, teljes kiőrlésű kenyér, friss gyümölcs, nem sült és alacsony sótartalmú dió, üdítők hozzáadott cukor nélkül, gyümölcslé, friss zöldségételek és hideg zöldséglevesek.
A többi termék értékesíthető, amennyiben megfelelnek egy sor táplálkozási kritériumnak. Ezek a követelmények nemcsak azt tartalmazzák, hogy a csomagolt vagy forgalmazott adag nem tartalmaz 200 kilokalóriánál többet. Az is látszik, hogy a kilokalóriák legfeljebb 10% -a telített zsírból származik, a kilokalóriák legfeljebb 30% -a az összes cukorból származik, vagy hogy legfeljebb 0,5 gramm sót tartalmaz. Ezenkívül kötelező lesz feltüntetni, hogy megfelelőek-e a gluténnel küzdőknek.