Radikális anyagcsere (Vital Collection) - Ann Louise Gittleman - első fejezet - megustaleer
Ann Louise Gittleman
Miért írtam ezt a könyvet
Legyen merész a keresésben, hogy mi táplálja a lelkedet.
Szeretném, ha szívességet tenne nekem: azt akarom, hogy dobjon el mindent, amit úgy gondol, hogy tud az egészségről és a fogyásról. Amit el fog olvasni ebben a könyvben, az kétségtelenül ellentmond a hagyományos, esetleg alternatív táplálkozási ismereteknek. De bármit is próbáltál már korábban, készülj fel az egészséged radikális változására. Mivel amit tettünk, nyilvánvalóan nem működik ... szükségünk van egy másik tervre, és most szükségünk van rá.
Az emberek csak híznak, megbetegszenek, ittasak, de ez nem az erőfeszítés hiánya. Például az Egyesült Államokban a lakosság mintegy 60% -a kétségbeesetten próbál fogyni, de csak 5-10% -a nem hízik megint. 2013-ban 60,5 milliárd dollárt költöttek kizárólag fogyókúrás termékekre és szolgáltatásokra.1 Azt gondolhatnánk, hogy ha ennyi ember ennyi pénzt költ az egészségére, az Egyesült Államok lesz a legkarcsúbb és legegészségesebb ország a bolygón, de ez mind különben. Ehelyett az elhízás és a krónikus betegségek terén a világelső.
Lakosságának több mint egyharmada elhízott, és a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása a legnagyobb, ezt szorosan követi az Alzheimer-kór. Évtizedek óta először csökkent a várható élettartam a szívbetegségek, agyvérzés, az Alzheimer-kór, a cukorbetegség és a vesebetegségek miatt bekövetkezett halálozások növekedése miatt. Az Egyesült Államokban minden második nőből és minden harmadik férfiból rák alakul ki valamikor az életük során, nem beszélve a sok olyan gyakori tünetről, amelyekkel sokan élünk, például fáradtság, emésztési zavar és depresszió.
Sok beteg évtizedek óta fogyókúrázik. Valójában annak ellenére, hogy a táplálkozási ajánlások hosszú utat tettek meg az 1980-as évek óta, manapság sokan küzdenek annak ellenére, hogy mindent "helyesen" tettek. Súlycsökkentő erőfeszítései semmit sem eredményeznek annak ellenére, hogy egészségesen táplálkoznak, glutént vágnak és feltöltik a csontlevest. Ez a könyv feltárja a miérteket, és felajánlja a szükséges elmozdulást a helyes irányba.
Lehet, hogy már kipróbált néhány újabb étrendet, például a keto-t, ahol a hangsúly az étkezésre helyezi a hangsúlyt, mint ahogyan őseid állítólag ettek. Sok mindent el lehet mondani arról az útról, amelyre a diéták vezetnek, nevezetesen a finomított cukrok, a glutén és a felesleges szénhidrát elárasztása a több fehérje és zsír javára. De vannak hátrányai is. Manapság testünk nehezen emészti meg a zsírt, emésztési tüneteket okozva. Az emberek nehézségekkel küzdenek az energiaszint fenntartásában és a túlsúly elvesztésében. A radikális anyagcsere erőteljesen új módon köti össze a pontokat. A következő hullámnak tekintheted ... túl a keto, paleo és bármilyen paleolit stílusú diétán.
Az egészségügyi statisztikák ma lenyűgözőek, de van még remény! Nem kell titkoskodni. Célom új titkokat adni neked, hogy újraindítsd a lassú anyagcserét, harmonizáld a hormonjaidat és meggyógyítsd a beledet. Nem titok, hogy az elhízás és a krónikus betegségek együtt járnak. Nemcsak összeállítok egy tervet a lassú anyagcseréd újbóli fellendítésére, hanem információkat is adok neked, amelyekre már vártál mindazon titokzatos betegségeket illetően, amelyek "autoimmun állapotok" néven csoportosulnak. emberek millióit érinti ma. Szeretném, ha ez a könyv megváltoztatná világotokat, és megkezdené személyes egészségutunkat, hogy ez legyen az utolsó fogyókúrás könyv, amire szüksége van.
Írja át a táplálkozás szabályait
Ki vagyok én és miért kellene rám hallgatnod? Több mint 30 éve kihívást jelentek a hagyományos orvoslás iránt, és innovatív és élvonalbeli gyógymódokat osztottam meg. 1988-ban első könyvem megjelenésével erőszakkal szorultam az országos színtérre. Később, mint New York Times bestseller és díjazott szerző, a funkcionális és integratív orvoslás kollégáim "úttörő egészségügyi szakértőnek" és "egészségügyi látnoknak" neveztek. Pályafutásom során nagy megtiszteltetésben részesültem, hogy a Self magazin az Egyesült Államokban a "Top 10 Nutrition Experts" -nek számított; Az Orvosi Írók Amerikai Szövetségétől kaptam az Orvosi Kommunikáció Kiválóságáért Díjat, és a Társaság a Rákellenőrzésért 2016-ban Humanitárius Díjat kapott.