A kurkuma segít a zsíros máj kezelésében - jobb az egészség
A kurkuma, más néven „indiai sáfrány” vagy „aranyfűszer”, sokoldalú növény, táplálkozási tulajdonságairól ismert; különösen, A zsíros máj és más krónikus betegségek kezelésében kifejtett hatásait tanulmányozták.
Ezt a növényt, amelyet általában Ázsiában és Közép-Amerikában termesztenek, gyakran használják fűszerként, mivel az őrölt curry elengedhetetlen összetevője. Színezékként is használják, mivel feldolgozása után élénk sárga színt kap.
Eközben a hagyományos indiai orvoslásban betegségeket és gyulladásos rendellenességeket csillapítanak. Ezért a zsírmáj elleni lehetséges adjuvánsként tanulmányozták. Szeretne többet tudni róla?
Mi a zsírmáj?
A máj az emberi test második legnagyobb szerve. Feladata az élelmiszerek tápanyagainak feldolgozása és a káros anyagok vérből történő kiszűrése. Különböző betegségek, például zsírmáj vagy zsírmáj alakulhat ki ebben a szervben, ezt az állapotot a túlzott zsírfelhalmozódás okozza ezen a területen.
A magas zsírszint a májban gyulladást okozhat, amely jelentős károkkal és hegekkel végződik. A legsúlyosabb esetekben a hegek májelégtelenséget vagy májelégtelenséget eredményeznek, ami olyan állapotromlást jelent, amelyben ez a szerv elveszíti funkciójának teljesítésének képességét.
Ez az állapot befolyásolhatja a magas alkoholfogyasztást, az úgynevezett alkoholos zsírmájbetegséget (AFLD, rövidítése angolul). És azok az emberek, akik nem fogyasztanak sok alkoholt, úgynevezett alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD).
Kurkuma: adjuváns zsírmáj ellen?
A kurkuma antioxidáns hatásai a máj működésének javulásához kapcsolódnak. Ezek ugyanis megakadályozhatják, hogy egyes méreganyagok károsítsák ezt a szervet. Itt vannak további előnyök, amelyeket ennek a természetes összetevőnek tulajdonítanak.
1. Segít megvédeni az oxidatív stressz okozta májbetegségeket
Az oxidatív stresszt a sejtek egyensúlyhiánya okozza, amelyet a szabad gyökök növekedése és az antioxidánsok csökkenése okoz. Ezt a sejtromlást a májkárosodás kulcsfontosságú tényezőjének tekintik, amelyet többek között olyan szerek is kiváltanak, mint alkohol, drogok, vírusfertőzések.
A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a kurkumin, a növény hatóanyaga, számos olyan funkcióval rendelkezik, amely képes megvédeni és kezelni a májat. Általában szabad gyökfogóként működik. Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség a kurkumin oxidációval összefüggő májbetegségek elleni hatékonyságának mérlegeléséhez.