A kutatók figyelmeztetése A piac láthatatlan keze elősegíti az elhízást
A kormányok megfékezhetik, sőt visszafordíthatják a túlsúly és az elhízás növekvő járványát, amelynek súlyos, hosszú távú egészségügyi következményei lehetnek, például cukorbetegség, szívbetegségek, stroke és rák - derül ki egy hétfőn a "Bulletin of the World Health Bulletinből". Szervezet (WHO) ”. Ehhez a kutatók arra kérik a politikai vezetőket, hogy fogadjanak el intézkedéseket a gyorséttermek fogyasztásának leküzdése érdekében.
Az Egyesült Államokban és Írországban található kutatócsoport által végzett munka elsőként vizsgálja a gazdaság deregulációjának következményeit, beleértve a mezőgazdaságot és az élelmiszeripart, valamint a gyorsétterem tranzakciók következményes növekedését, az elhízást idő.
A szerzők egy új megközelítést alkalmaztak, amely abból állt, hogy 25 magas jövedelmű országban vették fel az egy főre eső gyorsétterem-tranzakciók számát 25 magas jövedelmű országban, és összehasonlították ezeket az ország testtömeg-indexének (BMI) adataival. időintervallum, a gyorsétterem fogyasztásának jelzésére. Az a személy, akinek a BMI-je 25 vagy annál nagyobb, túlsúlyosnak tekinthető, a 30-as vagy annál magasabb BMI-vel rendelkező személy elhízott.
A kutatók megállapították, hogy míg az egy főre eső éves gyorséttermi tranzakciók átlagos száma 26,61-ről 32,76-ra nőtt, az átlagos BMI 25,8-ról 26,4-re nőtt. Ezért az egy főre eső éves gyorséttermi tranzakciók átlagos számának egy egységnyi növekedése a BMI 0,0329 növekedésével járt a vizsgálati időszak alatt.
A piac elősegíti az elhízást
"Hacsak a kormányok nem tesznek lépéseket a gazdaságuk szabályozására, a piac láthatatlan keze továbbra is elősegíti az elhízást az egész világon, katasztrofális következményekkel járva a közegészségügy és a gazdasági termelékenység jövőjére nézve" - mondja Roberto De Vogli vezető szerző a Department of Department-tól. Közegészségügyi tudományok a Kaliforniai Egyetemen, Davisben, az Egyesült Államokban.
Az elemzés a magas jövedelmű országokra összpontosít, de az eredmények a fejlődő országok számára is hasznosak, mint "Szinte minden országban tapasztalható a piac deregulációja és a globalizáció folyamata, különösen az elmúlt három évtizedben", - mondta De Vogli.
A BMI adatai azt is mutatják, hogy a túlsúly és az elhízás problémái mennyire terjedtek el és hogy az elemzett 25 országban átlagosan túlsúlyosak vagy túlsúlyosak voltak az elmúlt 15 évben.