10 ellenállhatatlan és egészséges fagylalt erre a nyárra

A nyarat élvezni kell, akár a tengerparton, a hegyekben, a medencében vagy a városban. És ennek eléréséhez semmi sem jobb, mint otthon elkészíteni egy kis fagylaltot. Ez a legjobb módja a gazdag és egészséges desszert elfogyasztásának. Finom választék van a popsicles és a kúpok közül.

2019. július 3, 15:46

Sajttorta Popsicles

Melegítsük fel a vajat (25 g), és egy tálban morzsoljuk meg a sütiket (8). Add hozzá a vajat, és gyúrj mindent, amíg homogén és tömör tésztát nem kapsz. Verje meg a málna (300 g) mascarpone sajttal (200 g), joghurttal és cukorral (30 g). Ezután öntsük az elegyet 4 lolly formába, és hagyjuk őket a fagyasztó 2 óra.

Helyezzen egy botot minden penész közepére és fagyasszon még 2 órát. Óvatosan kanalazzuk ki a nyalókákat, és díszítsünk még néhány málnával.

Koronák tégla tésztából

Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel eper (200 g). Keverjen össze 30 g cukrot, két evőkanál vizet és néhány csepp citromot. Amint felforr, engedje le a hőt és állítsa össze 4 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Keverje össze a sajtkenést (150 g), két joghurtot és a többi cukrot. Hozzáadjuk a kandírozott epret és kevergetjük. Hagyja a keveréket a fagyasztóban.

A kornára, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzen egy téglás tésztalapot, és ecsetelje napraforgóolajjal. Hajtsa félbe a fóliát. Húzza körbe a fóliát a kúp alakú penész. Az összes levelet kb. 15 percig sütjük.

Forma nagy golyók fagylalttal és óvatosan töltse meg a kúpokat, hogy ne törjenek el.

Tejszínes epres joghurtos pipacsok

Tisztítsa meg és vágja le eper (200 g). Ossza szét őket néhány pólóforma alján, a kívánt formában: szív, virág, cső. Moss egyet mész, szárítsd meg és reszeld le a héját. Keverjük össze egy tálban a cukrot (40 g), egy joghurtot és az apróra vágott epret. Mindent alaposan keverjen össze, ossza el a keveréket a formákban, és mindegyikbe óvatosan tegyen egy pálcikát.

Hagyja őket 1 órán át a fagyasztóban. Távolítsa el őket, tegye egy tálba és azonnal szolgálja ki őket.

Maceráljuk az epret 15 percig a cukorral. Így nem bocsátanak ki vizet és nem kristályosodnak ki.

Fűszeres füge és joghurt popsicles

Öntsön kettőt természetes joghurtok egy tálban 2 evőkanál mézzel, és addig keverjük, amíg a krémes keverék. Adjunk hozzá kakukkfüvet, szegfűszeget és szerecsendiót.
Mosás 2 ábra, szárítsa meg és hagyja 10 percig a fagyasztóban. Vágja őket vékony szeletekre. Rendezzen egy szeletet nyalóka formákba, és hagyja a fagyasztóban 2 órán át. Távolítsa el a formákat, és töltse meg őket a joghurtos keverékkel. Fagyassza le őket 6 órán át, vagy még jobb egy éjszakán át.

Mert könnyedén bontsa ki az oszlopokat merítse a formákat egy meleg vízzel ellátott edénybe.

Csokoládé popsicles

Vágjuk fel és olvasztjuk meg a csokoládé Bain-marie. Nyissa ki hosszában a vanília hüvelyet, és késsel kaparja el a magokat.
Öntsük a tejet (200 ml) és a tejszínt (100 ml) egy tálba, és adjuk hozzá az olvasztott csokoládé kétharmadát és a vaníliamagot. Verje meg néhány kézi bot segítségével, amíg az összes összetevő be nem épül. Hagyjuk kihűlni.

Hámozza meg a főzőbanán, vágd szeletekre és oszd szét a formákban. Töltsük meg a formákat a csokoládé keverékkel és lefagy 1 óra. Helyezzen be egy botot, és hagyja még 3 vagy 4 órán át a fagyasztóban.

Hajtsa ki az oszlopokat, fedje le az egyik végét a csokoládéval, és vonja be a mandula krokanti. Azonnal tálaljuk.