A Lactobacillus casei DN-114 001-del erjesztett tej elfogyasztásának hatása a flórára

A fermentált tej Lactobacillus casei DN-114 001-gyel történő bevitelének hatása a bélflóra

  • Szerzői:D. Infante Pina, Rosa Maria Bartolomé Comas, E. Roselló Mayans, R. Tormo Carnicé
  • Elhelyezkedés:Annals of Pediatrics: A Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség (AEP) hivatalos kiadványa, ISSN 1695-4033, ISSN-e 1696-4608, 65. évfolyam, Nº. 5., 2006., pp. 448-453
  • Idióma: spanyol
  • A teljes szöveg nem érhető el (További információ.)
  • Összegzés

    Célkitűzés Tanulmányozni azoknak a gyermekeknek a bélmikrobiális flórájának jellemzőit, akik étrendjükben Lactobacillus casei-vel és Streptococcus thermophilus-szal erjesztett tejet kaptak, valamint annak hatását a szekréciós immunglobulinok szintjére.

    001-del

    Anyag és módszerek Prospektív, randomizált kísérleti vizsgálat 2 párhuzamos csoporttal. Összesen 35 gyermeket vontak be (18 a kísérleti csoportban és 17 a kontroll csoportban), átlagos életkoruk 2 év volt (SD: 0,6 év; tartomány: 1-3 év). A kísérleti csoport fermentált tejet (500 ml/nap) kapott L. casei és S. thermophilus táplálékukkal 6 hétig, a normál normál tehéntejet pedig további 6 hétig. A kontroll csoport normál normál tehéntejet (500 ml/nap) kapott a vizsgálat során.