A lakosság 76% -a aggódik a kompozícióval kapcsolatban
A lakosság nagy része (76%) meglehetősen vagy nagyon aggódik a csomagolt élelmiszerek miatt
A a csomagolt élelmiszerek összetétele továbbra is aggodalomra ad okot a spanyol fogyasztók számára. A lakosság többsége (76%) meglehetősen vagy nagyon aggódik a csomagolt élelmiszerek miatt, míg 60% -nál az ilyen típusú étrend megítélése romlott az elmúlt évben.
Spanyolországban romlott a csomagolt ételek körüli megítélés
Ezek a GfK-tanulmány néhány következtetése "Tudatos evés„Ebben a tanácsadó cég összegyűjtötte a fogyasztók legfőbb aggályait a feldolgozott élelmiszerekben használt összetevőkkel kapcsolatban, és elemezte azok éves fejlődését. E jelentés elkészítéséhez több mint 1500 online interjút készítettek a 16 és 69 év közötti spanyol lakosság reprezentatív mintájával.
Mert népességcsoportok, a 25–34 év közötti fiatalok aggódnak leginkább a csomagolt élelmiszerek összetétele miatt (10-ből 7,2). Szintén 18 évesnél fiatalabb gyermekekkel rendelkező szülők (10-ből 7) és magas társadalmi-gazdasági helyzetű emberek (10-ből 6,9).
A fogyasztók nőnek
Az elemzett adatokkal a tanácsadó cég szegmentálta a fogyasztókat négy profil: a sztoikusok, a hedonisták, a kompenzátorok és a relativisták, az első kettő jelentős változatot mutat be.
A fogyasztók Sztoikusok a tudatosabb. Az előző évhez képest 21% -ról 25% -ra nőttek. Ők azok, akik lemondanak és feláldozzák az egészségüket. Ezenkívül a fogyasztók azon csoportját képviselik, akik a legtöbb ismerettel rendelkeznek a Superfoods kategóriába soroltakról, mivel 85% -uk fogyasztott belőlük az elmúlt hónapban (15 százalékponttal több, mint a lakosság többi része).
Másrészt a fogyasztók csoportja felhívott Hedonisták, akikre összpontosítanak az evés élvezetét és örömét semmi gond, 31% -ról 26% -ra esett vissza.
A lakosság körében ajobban vigyázzon arra, hogy mit eszünk”A károsnak ítélt összetevők, valamint a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése az étrendből.
Pálmaolaj, zsír és cukor: a legkárosabbnak tartott összetevők
A tanulmány azt is kimutatta, hogy Spanyolországból tízből hatan azt állítják, hogy valamilyen étrendet követnek, hogy az étrendjükből kizárják az egészségükre károsnak vélt összetevőket.
A pálmaolaj továbbra is az egészségre leginkább káros élelmiszer-összetevő