A lazac táplálkozási tulajdonságai - Bioemprendedores
Szívében egészséges zsíroknak és magas fehérjetartalmának köszönhetően a lazac olyan tápanyagokat nyújt, amelyek számos betegség megelőzésében segítenek. Ha megismeri a hal előnyeit és táplálkozási profilját, biztonságosan felveheti a napi menübe.
A lazac mint szuperétel
Kiváló omega-3 zsírsavforrás, amely hozzájárulhat a gyakori betegségek, köztük a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. A legtöbb vörös húshoz képest a lazac kevesebb kalóriát és telített zsírt tartalmaz, így ideális azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak, vagy ellenőrzik a kalóriabevitelt. Magas szintű fehérjéket tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a szövetek, enzimek és sejtek felépítéséhez a testben. 
A lazac fogyasztásának előnyei
A lazac legfőbb előnyei a magas omega-3 zsírsavtartalom. Az American Heart Association (AHA) szerint a lazacban található omega-3 zsírsavak:
- Javítsa a szív egészségét
- Csökkentse az életveszélyes aritmiák esélyét
- Alacsonyabb trigliceridszint
- Csökkentse az érelmeszesedés plakkjának növekedési sebességét a szívben.
Az AHA kijelenti, hogy az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A savak az agyszövetek egészségére nézve is hasznosak, és segíthetnek a vérnyomás csökkentésében. A Harvard Medical School szerint a lazacban található zsírok megakadályozzák a gyulladást és a vérrögképződést.
Milyen gyakran kell fogyasztani
Mivel zsíros hal, mértékkel kell fogyasztani. Ha szívkoszorúér-betegségben szenved, az AHA azt javasolja, hogy legalább egy gramm eikozapentaénsavat és dokozahexaénsavat fogyasszon naponta, lehetőleg olyan halból, mint a lazac.