Diéták a cukorbetegség idején Diabetes Magazine
Szerző: Lcda. L. Pérez Ortiz Vilma, táplálkozási szakorvos - dietetikus
A divatos diéta, újszerű vagy a „divatos diéta”, amint az angol nyelven ismert, olyan étrend - amely hasonló minden divathoz - amely bizonyos ideig nagyon népszerű, anélkül, hogy feltétlenül helyes étrendi ajánlás lenne, de ez gyakran megígéri indokolatlanul gyors fogyás vagy értelmetlen egészségjavulás. Nincs egy meghatározása annak, hogy mi a divatos diéta, mivel ez magában foglalja a különféle étrendeket, különböző megközelítésekkel és bizonyítékokkal, ezért eltérő eredményekkel, előnyökkel és hátrányokkal.
Divatos diéták
Általában a divatos étrend rövid távú változásokat ígér kis erőfeszítéssel, ezért hiányozhat az oktatás és az életmódváltásra, valamint a kiegyensúlyozott étrendre való összpontosítás, az egészségügyi előnyökhöz szükséges tényezők hosszú távúak és tartósak. Ezek az étrendek szigorúan korlátozó jellegűek, és magas kalóriatartalmú ételeket támogatnak, amelyek gyakran tápanyagban szegények. Számos tényező okozhatja, hogy valaki divatos diétát kezdjen el, például a társak szociokulturális nyomása a testképre és az önértékelésre, a média hatása mellett az átfogó programok gazdasági költségei mellett.
Mítoszok
A divatos diétákat gyakran túlzó állításokkal népszerűsítik, biztosítva a heti két és három fontnál is gyorsabb fogyást, vagy javítva az egészséget „méregtelenítés” révén, még olyan veszélyes állításokkal is, mint az alultápláltsághoz vezető, rendkívül korlátozó és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan ételválasztás. Legjobb esetben az ilyen típusú diéták újszerű és vonzó módszereket kínálhatnak a kalóriabevitel csökkentésére, de a legrosszabb esetben orvosilag nem megfelelőek, fenntarthatatlanok vagy akár veszélyesek is. Ezért kerülni kell a szigorúan korlátozó étrendet, és táplálkozási-dietetikus tanácsokra kell hivatkozni, mielőtt bármilyen diétát megkísérelne.
A hírességek jóváhagyásait gyakran használják a divatos diéták népszerűsítésére, amelyek a kapcsolódó termékek értékesítésével jelentős jövedelmet eredményezhetnek az étrend készítőinek. Most, a bizonyítékalapuktól vagy annak hiányától függetlenül, a divatos étrend rendkívül népszerű, évente több mint 1500 könyvet adnak ki, és sok fogyasztó hajlandó fizetni. Évente 35 milliárd dollár értékű ipar ez az Egyesült Államokban. Az amerikaiak körülbelül 14-15% -a állítja, hogy divatos diétát alkalmazott rövid távú fogyáshoz. De tisztáznom kell, hogy vannak olyan kereskedelmi súlykontroll szervezetek, amelyek nem tekinthetők új diétának.