A lazac terhesség alatti fogyasztásának előnyei
Évek óta vitatják és tanulmányozták a halak terhesség alatti hatásait, hány darab egészséges, milyen típusú hal ... És az ajánlások nem mindig ugyanazok, mint az utóbbi időben láthattuk. Egy új tanulmány igazolni akarta a lazac fogyasztásának előnyei a terhesség alatt.
A terhesség alatt fogyasztható halak áttekintésébe már belefoglaltunk egy lazacot, egyfajta kék halat, amely gazdag Omega-3-ban, és amely nem lenne ártalmas, mint más higanyt felhalmozó kék hal, és azt ajánlották, hogy ne fogyasszon terhesség, szoptatás és gyermekkor alatt.
De a lazac kisebb hal, és vannak olyan tenyésztett fajták is, amelyek minimalizálják a nehézfémek felhalmozódásának kockázatát a szervezetben, és amelyek károsak lehetnek az anyára vagy a magzatra.
A granadai egyetem tudósai ezt kimutatták A terhesség alatt heti két darab tenyésztett lazac fogyasztása előnyös mind a nők, mind a gyermekek egészsége érdekében.
A lazac terhesség alatti vizsgálata
Az Európai Unió VI. Keretprogramja által finanszírozott projekt keretein belül megnevezett kutatás "A lazac a terhességi tanulmányban" (SiPS) kimutatta, hogy a lazacfogyasztás nőben és újszülöttben egyaránt növeli az omega-3 zsírsavszintet, és javítja a halak szelén- és retinolszintje miatt mind az antioxidáns védelmet.
E munka elvégzéséhez a szerzők véletlenszerű mintát választottak ki az alacsony halfogyasztású terhes nőkről. Ezeket a nőket két csoportra osztották: a kontroll csoportra, amely a szokásos étrenddel folytatta, és a lazac csoportra, amely két adag "mérésre kész" lazacot tartalmazott étrendjében a terhesség 20. hetétől a szülésig.
Ezt a lazacot az jellemzi, hogy halgazdaságban nevelték, de ellenőrzött étrend mellett, kiválasztott összetevőket (olajokat és növényi eredetű ételeket, például algát és zooplanktonot) használva oly módon, hogy gazdag növényi omega 3 zsírsavakban eredet. Ezenkívül antioxidáns vitaminokat, például A- és E-vitamint, szelént és nagyon alacsony szennyező anyagot tartalmaz.