A legegészségesebb dió - jobb az egészséggel
A legegészségesebb dió lesz mindazok, akik röviden semmiféle folyamaton nem mentek keresztül. Például azokat, amelyeket nem sütöttek, vagy amelyek cukrot, színezéket stb.
Kihasználni a dió összes előnyét fontos, hogy nyersen fogyasszuk őket, mivel ha megpirítják, tulajdonságaik nagy része elvész.
Ezután áttekintjük, melyek a legegészségesebb diófélék jellemzői.
Jellemzők
- Természetes összetételükben kevesebb mint 50% víz van jelen.
- Ezek egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek foszfort tartalmaznak.
- Összetételükben kevés szénhidrát van.
- Nagyon energikus élelmiszerek, gazdag zsírokban (50% és 70% között), fehérjékben és nyomelemekben.
- Különböző típusú diófélék különböznek a vitaminok (különösen a B csoport) vagy az omega-3 zsírsavak (többszörösen telítetlen) nagyobb hozzájárulása miatt.
Mit mond a tudomány?
A dió azon kevés ételek közé tartozik, amelyek számos tudományos bizonyítékkal rendelkeznek arról, hogy nagyon egészségesek a szervezet számára.
Vannak tanulmányok, amelyek ezt állítják A nyers diófélék rendszeres fogyasztása a 2-es típusú diabetes mellitus alacsonyabb kockázatával jár. Úgy gondolják, hogy ez gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető.
Például a rákról és táplálkozásról szóló európai prospektív tanulmány a dió fogyasztását a vastagbélrák alacsonyabb előfordulási gyakoriságával kapcsolta össze.
Másrészt meg kell jegyezni, hogy a diófélék fogyasztása, egészséges étrenden belül csökkenti a koleszterinszintet és védelmet nyújt olyan betegségek kialakulása ellen, mint az arteriosclerosis.
Néhány szempont
- Élvezze őket természetesen, lehetőleg.
- Ellenőrizze, hogy nincsenek-e adalékanyagok és jó állapotban vannak-e (elengedhetetlen annak biztosítása, hogy ne legyen penész).
- Ne vásároljon és ne fogyasszon rossz állapotú diót.
- Vákuumtartályokban, száraz és szellőztetett helyen kell tartani.
- Kerülje a nem teljesen érett mandula vagy dió fogyasztását mert fennáll annak a veszélye, hogy mérgező anyagokat tartalmaznak.
- Néhány dió allergiát okozhat. Ezért, ha allergiás, tegye meg a szükséges óvintézkedéseket.
- A dió fogyasztása nem ajánlott, ha magas vérnyomással és elhízással van problémája.
- A legjobb, ha ezek a reggelik, az ételek és az ételek fő ételei, például saláták vagy turmixok.