A legegészségesebb ételeket megrendelheti egy indiai étteremben
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az egészséges táplálkozáshoz otthon kívül is elengedhetetlen az egyes ételek összetevőinek, főzési módszereinek és lehetséges hozzáadásának részletes elemzése, mivel az éttermekben készített ételek mindig kalórikusabbak, mint házi készítésűek. Itt megmutatjuk a legegészségesebb ételeket, amelyeket megrendelhet egy indiai étteremben.
A legegészségesebb ételek egy indiai étteremben
Ahogy tettük a kínai, japán, mexikói, olasz, thai, perui és kebab étteremmel, az alábbiakban kiválasztottuk egészségesebb ételeket Táplálkozási minőségét illetően, amelyet bűntudat nélkül rendelhet és élvezhet egy indiai étteremben:
Előételek
Belül előételek Egy hindu étteremben különféle sült ételeket találunk, például a klasszikus szamosákat különféle töltelékekkel, és ezek a zsíros sütés miatt és mivel finomított liszttel készülnek, nem lenne ajánlott megoldás, valamint az Aloo Tikki, hogy egyfajta krokett, ezért krumpli.
Egészséges alternatíva kezdőként vagy előételként a Tander Tander amely egy zöldséges és fűszeres mártással ellátott friss sajt, amely friss zöldségekkel vagy rizzsel tálalható.
Más lehetőségek, például a Pakora vagy az Onion Bhaji szintén zöldségekkel készülnek, de főzésük megsütve transzzsírokat okozhat, és koncentrálhatja az edényben lévő kalóriákat, így nem ajánlott alternatíva.
Tandoori ételek
A tandoor egy hengeres sütő, amelyet különböző húsok főzésére használnak, sokukat macerálják vagy fűszerezik a Tandoori masala nevű fűszerkeverékkel.
A tandoori ételek Általában nagyon táplálóak, különféle antioxidánsokkal rendelkeznek, és zöldségeken alapulnak, gyakran hússal, főleg csirkével és báránygal. Így találhatunk csirkét vagy csirkés Tandoori-t, bárányt vagy Bárány Tandoori-t, sőt garnélarákot és lazacot is ugyanabban a stílusban.
Csirkét vagy bárányt is találunk tikka amelyek csirke- vagy báránydarabok, joghurttal, gyömbérrel, citrommal és fűszerekkel pácolva. Találhatunk csirke-, garnélarák- vagy báránynyársakat is a tandoor kemencében főzve tandoori fűszerek.
Currys
A curry Ezek az indiai konyha nagyon hagyományos ételei, és a legnépszerűbbek között megtalálhatjuk a csirkét és a bárányt, valamint a garnélarákot és a halat, mindegyiket ajánljuk, kivéve, ha tejszínt vagy vajat adnak hozzá, amely nagy arányban ad telített zsírokat például a vajas csirke.
A legjobb curry alternatívák a vegetáriánus padlizsán alapján, például lencse, burgonya vagy más, például az okra, amely nagyon jellemző az indiai konyhára.
Az ételek ezen kategóriájának egyéb alternatívái a sárga vagy a vörös lencse dahl, amely szintén étel rostokban gazdag, jóllakó és különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal a test számára, ezért jó lehetőség indiai étteremben választani.