A leghíresebb étrend titkai
Dr. Barry Sears a La Zona diéta megalkotója, a hollywoodi hírességek egyik kedvence. Argentínába látogatva beszélgetett Entremujeres-szel.
Fotók: AP Famosas
Madonna, Angelina Jolie, Jennifer Aniston, Brad Pitt és Sarah Jessica Parker között - más hírességek között - van valami közös: kipróbálták a La Zonát. Ez egy olyan étrend, amely szénhidrátok, fehérjék és zsírok fogyasztását javasolja 40/30/30 arányban. Alkotója, Barry Sears három konferenciát tartott Argentínában, és beszélt Entremujeres-szel.
Sears a biotechnológia úttörője, a Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) és a Bostoni Orvostudományi Egyetem kutatója. Az Egyesült Államokban 13 szabadalomért felelős az intravénás gyógyszerfejlesztés és az étrend által kiváltott hormonális szabályozás területén. Orvosi és tudományos munkákat, valamint több bestsellert publikált.
Melyek a Zóna diéta elvei?
Alapja testünk hormonális reakcióinak irányítása és irányítása a testünk számára kedvező ételek bevitelén keresztül. Ily módon az egyensúlyi zónába lép, amely kedvez a létfontosságú funkcióknak, optimalizálja az immunfunkciókat, megakadályozza a krónikus betegségek kialakulását és egészséges módon csökkenti a súlyt, a rettegett "visszapattanó hatás" nélkül.
Ennek az egyensúlynak az eléréséhez néhány alapvető előírást kell betartanunk: naponta legalább öt adagot vagy ételt kell készítenünk; ne hagyjon öt óránál többet eltelni az étkezések között; egyensúlyozza a fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat minden egyes edényben; egy kis uzsonna lefekvés előtt. Bár semmilyen étel nem tilos, vannak olyanok, amelyeket jobban ajánlanak, mint másokat.
Miért volt ilyen sikeres ilyen fontos személyiségek körében?
Meggyőződésünk, hogy a La Zona sikeres volt a fontos személyiségek körében, mert előnyökkel jár. Az étvágyat és az éhségérzetet okozza, ami lehetővé teszi a túlsúly megakadályozását, sőt, még inkább segít a túlsúly elvesztésében, hogy semmiféle nélkülözés nélkül vagyunk. Harmonizálja a táplálkozásban részt vevő hormonokat, és természetes módon eléri a test egyensúlyát. Növeli a koncentrációt, a termelékenységet és az energiát, javítja a mentális élességet és életörömöt ad nekünk.
Gyakran emlegeti a sejtgyulladást, mi az?
Az alacsony szintű celluláris gyulladás (a tünetek hiánya miatt csendesnek is nevezik) egy új járvány, amelyet gyulladásként jellemeznek, amely nem fájdalmas, ami csak annyira veszélyes. Nem észrevehető, nem látható és nem is érezhető. Mivel nem okoz tüneteket, semmit sem teszünk annak ellenőrzésére és visszafordítására. A gyulladás visszaszorításáért felelős hormonok azok, amelyek EICOSANOIDS néven ismertek, amelyek prekurzorai étrendi zsírok. Egyensúlyuk kontroll alatt tartja a gyulladást.