A legjobb a csontok magas fehérjetartalmú étrendjéhez
Ha a granadai egyetem által a közelmúltban publikált kutatás a magas fehérjetartalmú étrend csontokkal kapcsolatos előnyeiről helytálló, akkor a közeljövőben sok hirdetés és orvosi (és anyai) tanács megváltozik. A fent említett vizsgálat eredményei Nemcsak azt sugallják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a csontok kalciumtartalmát, hanem a tejsavó- és szójafehérje közül a leghatékonyabb a szójafehérje.
Az UGR szerint a hiperprotein diétákat gyakran alkalmazzák olyan sportolók és emberek között, akik csak néhány kilót szeretnének leadni, de anélkül, hogy valaha is konszenzusuk lenne az ilyen típusú étrend testre gyakorolt hatásáról, kivéve, hogy nem tanácsos ezt megtartani. sokáig exkluzív. Bár a vizsgálatot patkányokkal végezték, és emberen még nem tesztelték, az eredmények ígéretet tesznek arra, hogy megváltoztatnak néhány régóta elterjedt elképzelést arról, hogy a tejtermékeknek szükségük van-e a csontok megerősítésére.
A kísérlet során növényi fehérjét (elsősorban szójából) és állati fehérjét (tejsavóból, más néven tejsavófehérjéből) használtak, látva, hogy a szójafehérje akár 7% -kal is növeli a csontok kalciumszintjét. Mindezt azután, hogy 140 patkányt vettünk és négy csoportra osztottuk őket, ahol különböző etetéseket kaptak. Két csoport normoprotein diétát (10% gazdagság) és egy másik két hiperproteint (45% gazdag) kapott, és mindegyik csoporton belül az egyik növényi fehérjével, a másik pedig állati fehérjével.