A legjobb ételek AB vércsoportú emberek számára Mundo Asistencial
Az AB vércsoportba tartozó emberek bizonyos intoleranciát mutatnak egyes trópusi gyümölcsökkel, különösen azokkal szemben mangó Y guava, bár ehelyett nagyon jól elfogadják a lúgokat, mint pl szőlő, szilva, eper és eper.
A narancsokkal sem szabad visszaélniük, még akkor sem, ha nagyon kedvelik őket, mivel irritálják finom gyomrukat; Másrészt a grapefruit, bár rokon a narancsokkal és savas is, pozitív hatással van az AB csoportra, mert egyes összetevői miatt az emésztés során lúgos lesz. A citrom megkönnyíti az AB típusú emberek emésztését és eltávolítja a nyákot a rendszerből.
Ők is nagyon jól elfogadják kivi, A friss zöldségek túlnyomó többsége mellett akár naponta többször is meg kell enni. Kivételt képez a paradicsom, amelynek van egy olyan alkotóeleme (pangyemoglutinant), amely befolyásolja ennek a csoportnak a vérét.
A gabonafélék nagyon előnyösek számukra, bár ha sokat szenvednek asztmában vagy gyakori fertőzésekben, korlátozniuk kell a búzafogyasztást, mivel ez súlyosbítja ezeket a problémákat. Ehetnek diót, bár kis mennyiségben és óvatosan. Válasszon lehetőleg olívaolajat állati zsírok, vagy hidrogénezett zöldségek vagy más növényi olajok helyett.
Az állati fehérjét kis mennyiségben kell bevenni, mivel az AB az A-hoz hasonlóan nem termel annyi gyomorsavat, hogy hatékonyan emészthesse meg a bőségesen elfogyasztott húst. A hal hasznos fehérjeforrás, bár az A csoporthoz hasonlóan nehezen emésztheti meg a lecitineket a nyelvhalból és a rombuszhalból.
Tartalomjegyzék
Hús és baromfi
ELŐNYÖS: Kos, nyúl, bárány, pulyka.
SEMLEGES: Fácán.
NEM JAVASOLHATÓ: Bivaly, marhahús, sertés, fürj, csirkék, liba, sonka, kacsa, fogoly, szalonna, őz.
Hal és kagyló
NAGYON HASZNOS: Tonhal, közönséges tőkehal, tengeri keszeg, makréla, csiga, vörös csattogóhal, tokhal, csuka, szürke tőkehal, sügér, óceán sügér, tengeri hal, vitorláshal, árnyék, lazac, szardínia, pisztráng.
SEMLEGES: Abalones, hering (friss), harcsa, tintahal, ponty, kaviár, harcsa (cápa), cubera, szaga, fehér tokó, luffa, kagyló, sárga süllő, fehér sügér, ezüst sügér, kardhal, salpa, fésűkagyló.
NEM TANÁCSOS: Pollock, kagyló, szardella, angolna, hering (pácolt), barracuda, beluga, garnélarák, rák, laposhal, homár, garnélarák, szürke nyelv, osztriga, csíkos sügér, polip, békák, kígyó, rombusz, füstölt lazac, teknős.
Tojás és tejtermékek
NAGYON HASZNOS: A tojás előnyös ennek a csoportnak, és két fehéret és egy sárgáját keverhet össze, hogy elkerülje a sok koleszterin fogyasztását, hetente kétszer. Tejföl (nem zsír), kefir, kecsketej, mozzarella, túró, pecorino, kecskesajt, ricotta, joghurt.