A legjobb étrend a klímaváltozás ellen
Mit kell tartalmaznia egy étrendnek, amely segít csökkenteni az éghajlatváltozást és megmenteni a bolygót?
VIDEÓ. FENNTARTHATÓ ÉLELMISZEREK KÖVETÉSE?
Tartani egyensúlyi étrend Alapvető fontosságú az egészség szempontjából, de lehet a a bolygó környezete és fenntarthatósága. Valójában a világ népességének növekedése és az etetési szokások veszélyeztetik a rendszer életképességét.
Sok szakértő már azon dolgozik, hogy felhívja a társadalomra a figyelmet a termelési rendszer megváltoztatásának és a „tökéletes étrend” kialakításának szükségessége e célok elérése érdekében.
Az egészségtelen és fenntarthatatlanul előállított élelmiszereket már globális problémának tekintik
"Elérni egészséges táplálkozás a fenntartható élelmiszerrendszerekből mindez megköveteli lényeges változások új étkezési szokásokkal, nagy az élelmiszer-veszteség csökkenése és az élelmiszer-előállítási gyakorlatok jelentős javulása miatt "- figyelmeztet 16 ország 37 kutatójából álló szakértői bizottság, amely ebben az évben átfogó tanulmányt tett közzé a témában a The Lancet magazinban.
Univerzális cél minden ember számára, amely a szakértői testület szerint "kéznél vanBár, amint arra figyelmeztetnek, ez nem érhető el anélkül, hogy minden ágazatnak meg kellene követelnie a célkitűzések elfogadását egy sor cselekvés ösztönzésére.
A tökéletes étrend a bolygó megmentésére és az egészség javítására
A szakértői bizottság javasolja, hogy az étrendi modell megmentse a bolygót és javítsa a lakosság egészségét elegendő növényi tápanyagot és kalóriát kell fogyasztania, csökkentve az állati termékek fogyasztását, mint a hús, és kerüljük a telített zsírokat, a finomított szemeket és a magasan feldolgozott ételeket.
Az étrend új koncepciója évente több mint 11 millió ember halálát akadályozná meg.
"A civilizáció válságban van. Lakosságunkat már nem tudjuk táplálni a egészséges diéta miközben egyensúlyban van a bolygó erőforrásai. Az emberi történelem 200 000 éve alatt először vagyunk teljesen szinkronban a bolygóval és a természettel. Ez a válság egyre gyorsul, kiterjesztve a Földet a határig ésveszélyezteti a fajok és a társadalom fenntartható létét"- részletezik a szakértők.