A legjobb gasztronómiai érdekességek - Galícia gasztronómiája
Én a galíciai gasztronómia vagyok, és itt vagyok, hogy enni és inni a legjobb és a legjobb helyeken. Ez a számla, amely sokat fog enni.
A gasztronómia Megtanítja más szemmel látni az ételt, kivizsgálni, sokkal többet megtudni az egyes ételekrõl, és nem csak a külsõ, hanem a benne rejlõ fontosságát is. Amit az étel kínál nekünk, az egy egész világ, hogy felfedezzük a vitaminokat, ásványi anyagokat, érdekességeket ...
Gasztronómia és érdekességei
Keresse meg az étel tökéletlenségét
Mielőtt megmutatom nektek a legjobb érdekességeket, azokat, amelyek ezer és egy játékot és hosszú beszélgetéseket folytatnak, el kell mondanom nektek, hogy sajnos hajlamosak vagyunk a tökéletesség világához, amelyben eszünk, rendelkeznie kell egy előre kialakított szépség kánonnal. De ezt követeljük, a tökéletes körök, a makulátlan gyümölcsök és a föld nyoma nélkül, de ne felejtsük el, hogy a természet sem tökéletes, és hogy az alma vagy a paradicsom sem minden olyan, amihez szokott, korántsem valami a rossz az egészség és a természetes szinonimája.
Egyél jól, egyél lassan
Nagyon fontos megjegyzést is kell tennem, mielőtt a kíváncsiságokkal kezdeném. Az étkezés rendben van, de itt az, hogy mi és hogyan nagyon fontos, nem mondok el arról, hogy mit kell enned, mert öreg vagy, de emlékeztetlek a Lassan egyél sok ok miatt:
Kielégítő hatás
Az evés lassan növeli a jóllakottsági hormont, ennek következtében abbahagyjuk eszik előtt.
Elősegíti az emésztést
Elősegíti a jó emésztést és a tápanyagok felszívódását, ez annak köszönhető, hogy a nyál érintkezik az étellel, amely segít a jobb emésztés érdekében.
Pihenjen
Javítja a stressz szintjét és segít fenntartani a megfelelő súlyt, segít a fogyásban.
Segít a glükózszint szabályozásában
Segít a glükózszint szabályozásában. Ha az emésztés jó, az összes hormon lassan és rendszeresen működik.
Gyakorolt állkapcsok és egészséges fogak
Ezenkívül az ínyt rágás közben gyakorolják, és ez segít megőrizni az állkapcsot és a fogakat.
Szomjas vagy éhes?
Bár furcsán hangzik számodra, sokan összekeverjük a szomjat az éhséggel, ami túlevéshez vezet. Éppen ezért biztosan hallott már a pohárról evés előtt, ezért ajánlott étkezés előtt meginni egy pohár vizet az éhség csillapítására és önmagunk kielégítésére, hogy ne együnk többet, mint amire szükségünk van.
Ne feledje, hogy az ételt nem dobják el
Az étel szükséges áru
Először el kell mondanom, hogy tanulmányok szerint a Az összes étel 30% -a hogy előállítják soha nem válik étellé. A világ annyi ételt termel, hogy minden lakóját meg tudja etetni, de a probléma az elosztás, az étel nem mindig éri el azokat az embereket, akiknek a legnagyobb szükségük van rá. Annak érdekében, hogy tudatában legyünk Európában, évente pazarolják őket 89 millió tonna élelmiszer, minden spanyol eldobja 250 euró évente, és mondja el, hogy az egész világon pazarolt élelmiszer hozzávetőlegesen kerül Egymilliárd dollár év.
Trükkök, amikor extra ételt készítünk
Az ételeket nem dobják el, hanem új ételek készítéséhez használják. Mit költött mennyiségben, vagy hogy sok minden maradt? Nos, újra felhasználjuk. Nem csak spórol Azáltal, hogy elkerüli az étel kidobását, megkönnyíti más ételek elkészítését, kevesebb időt és erőfeszítést fordítva.
Tészta
Süt, ha otthagyom, nincs gond, ha adunk hozzá egy kis olajat, a paszta hidratál és megakadályozza a tapadást. Ne feledje, hogy melegebb legyen, adjon hozzá olajat és hagyja kihűlni, készen áll a holnapra, hogy készítsen egy másik szuper ételt. A tészta blokk lett (már korábban is költött a megtakarításra), forró vízzel kevés hőguta és frissen elkészítve.
Rizs
Nagyon jól lecsepegtetjük, villával mozgatjuk, és amikor hideg van a hűtőszekrény felé. A rizstömb visszavonásához (melyik fejed a tied, azt korábban megmentettük) a serpenyőbe csepegtett olajat és megdinszteltük.
Élelmiszer-érdekességek
Sajt
Is a világ leglopottabb ételei
Az Országos Statisztikai Intézet szerint a spanyolok többet fogyasztanak 8,22 kiló sajt évente, egyre nagyobb számban vannak a bevásárlókosárban leggyakrabban frissek és félig gyógyítottak, talán azért, mert a legolcsóbbak.
Tudja, honnan származik a sajt szó?
A sajt szó a latin caseus-ból származik, amely ige eredetileg "curdle" -et jelentett. Bár vannak, akik jelzik, hogy eredete összefügghet az indoeurópai kṷath gyökérrel, ami azt jelenti, hogy "forralni, buborékolni".
Tudta-e, hogy az ősi civilizációk óta a sajtot a hiány idején tárolták?
Tudjuk, hogy a sajt az egyik legrégebbi ismert módszer a tej megőrzésére.
A "ne add meg sajttal" kifejezés eredete.
A régi borászok kóstolóiból származik, akik olyan embereket fogadtak, akik bort vásároltak azzal, hogy sajtlevessel kínálták nekik a húslevesüket. Így megkapták az összes bort, hogy selymesnek értékeljék és megvásárolják. A sajt íze és erős illata elrejtette a bor gyenge minőségét, így a borász végül megtévesztette a vevőket, és ugyanolyan áron vásárolták meg a nem jobb minőségű bort.