A legjobb gluténmentes étrend a fogyáshoz - FEDEZD FEL!
Mit talál itt?
Meghatározás
A gluténmentes étrend olyan étrend, amely kizárja a glutént a fehérjéből. A glutén olyan gabonákban található meg, mint a búza, az árpa, a rozs, valamint a búza és a rozs kereszteződése, amelyet tritikálénak neveznek.
Bármely ilyen szemcsével készült étel nem engedélyezett. A lisztérzékenység és a búzaallergia a legsúlyosabb állapot, emésztőrendszeri fájdalmat, hasmenést és puffadást okozhat. Ennek oka, hogy a szervezetnek káros hatása van a gluténfehérjére.
A gluténmentes étrendet elsősorban a lisztérzékenység kezelésére használják. A glutén gyulladást okoz a lisztérzékenységben szenvedők vékonybélében. A gluténmentes étrend elfogyasztása segít a lisztérzékenységben szenvedőknek a tüneteinek, tüneteinek kezelésében és a szövődmények megelőzésében.
Kezdetben a gluténmentes étrend követése frusztráló lehet. Idővel, türelemmel és kreativitással azonban azt tapasztalja, hogy sok olyan étel van, amelyet már fogyaszt, gluténmentes, és megtalálhatja a glutént tartalmazó ételek helyettesítőit, amelyeket élvezhet.
Célja
A gluténmentes étrend a lisztérzékenység kezelésére szolgál. Néhány embernek, aki nem szenved a betegségben, tünetei lehetnek, ha glutént fogyaszt. Ezt úgy hívják, hogy nem lisztérzékenységi gluténérzékenység.
A nem cöliákiás gluténérzékenységgel rendelkező emberek profitálhatnak a gluténmentes étrendből. De a lisztérzékenységben szenvedőknek gluténmenteseknek kell lenniük a betegséggel kapcsolatos tünetek és szövődmények megelőzése érdekében.
Engedélyezett ételek
Sok egészséges és finom étel gluténmentes.
- Bab, mag és feldolgozatlan dió, vagyis természetes
- Friss tojás
- Friss hús, baromfi és hal (nem panírozva, felverve vagy pácolva)
- Gyümölcsök és zöldségek
- Sok tejtermék
- Bársonyvirág
- Nyílgyökér
- Hajdina
- Kukorica
- Vászon
- Gluténmentes lisztek
- Puliszka
- Fiú
- Quinoa
- Rizs
- Cirok
- Szója
- Tápióka
- Teff
Mindig kerülje ezeket az ételeket
Kerülje az összes olyan italt és ételt, amely a következőket tartalmazza:
- Árpa
- Rozs
- A tritikálé
- Búza
- Kemény búzaliszt
- Liszt
- Kamut
- Búzadara
- Tönköly
Kerülje, hacsak nem „gluténmentes” címkével vannak ellátva
Kerülje a következő ételeket, ha azok nincsenek "gluténmentes" címkével ellátva.
- Sör
- Kenyerek
- Sütemények és sütemények
- Édes
- Gabonafélék
- Otthont ad
- Édes és sós sütik
- Krutonnal
- Hasábburgonya
- Mártások
- Hús vagy tenger gyümölcseinek utánzása
- Matza
- Tészta
- Feldolgozott felvágottak
- Salátaöntetek
- Mártások, beleértve a szójaszószt is
- Fűszerezett rizskeverékek
- Fűszeres snackek, például burgonya chips és tortilla chips
- Baromfimártások
- Levesek és levesalapok
- Zöldség mártással
Vigyázzon, ha éttermekben étkezik. Kérdezze meg az étterem munkatársait, hogy van-e lehetőségük valóban gluténmentességre, többek között arra, hogy felkészültek a keresztszennyeződés elkerülésére.
Hogyan lehet fogyni gluténmentes étrenden
Tartalmazza a gluténmentes ételeket az étrendjében.
A gluténmentes étrend fogyásának módja hasonló minden étrendhez, azzal a különbséggel, hogy nagyon tisztában kell lennie azzal, hogy mit eszik.
1. lépés
Készítsen gluténmentes, tápanyag-sűrű és alacsony zsírtartalmú ételeket. Ilyenek például a gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék, sovány marhahús, csirkemell, hal, bab és alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Vásároljon gluténmentes gabonaféléket is, mint amarant, barna rizs, basmati rizs, hajdina és quinoa.