A legjobb levesek és hideg krémek nyárra

1. Gazpacho

A Gazpacho Remek klasszikus, amelyről azt gondolom, hogy a nyári szezonban egyik házunkból sem hiányzik, itt van a mi verziónk Gazpacho bár nyilván mindegyiknek megvan a sajátja, és az ecet vagy fokhagyma pontját mindegyiknek meg kell adnia, hogy tetszik? Számunkra ez az elsők között volt hideg leves receptek hogy megosztjuk veled.

2.- Salmorejo

A Salmorejo, Az andalúziai gasztronómia újabb csodája, és amibe őrülten beleszerettem a córdobai kirándulásunk során, olyannyira, hogy gasztronómiai útvonalat tettünk közzé ezen az ételen, és meséltünk nektek testvériségéről, amely figyeli egészségét és elősegíti terjesztését. Kicsit kalórikusabb, mint az unokatestvére, de ugyanolyan jó vagy még jobb, kísérje hozzá egy jó EVOO-val és egy jó sonkával, és meglátja, milyen csodálatos. Mi így csináljuk, és te is?.

3.- bolgár tarátor

A hideg leves, a bolgár tarátor, ami minden bizonnyal a nyár meglepetése volt. Ezenkívül felfedeztük, hogy ugyanez a recept szárazon is elkészíthető víz hozzáadása nélkül. Az a jó, hogy bennünk van videó-, tehát nincs mentség arra, hogy ne próbálja ki; ez valóban meg fog lepni.

4. Dinnye leves sonkával

A hideg dinnye leves sonkával Ez egy klasszikus, amely nem hiányozhatott ebben a receptkönyvben, ezúttal egy kis mézzel és ecettel, amely ízletté teszi. Javasoljuk, hogy a dinnye legyen a lehető legérettebb. Ha szereted a dinnyét sonkával, akkor ez a levesed.

5. Ajoblanco

A mi Franunk, mint tudják, andalúz, és egy másik hideg levesek annak a régiónak a legfontosabb elemei, miután Gazpacho és a Salmorejo, Málagai eredetű, kétségtelenül a fehér fokhagyma, anyám egyik kedvenc étele, és hogy sokat eszünk otthon, de soha nem járt a blogon.

---