A legjobb matcha latte recept
A cikk tartalma
Ma a matcha tea tulajdonságairól fogunk beszélni, és elmagyarázok egy nagyon egyszerű paleo receptet, amelyet kipróbálhat.
Felfedeztem a matcha teát, amely a délutáni kávé alternatíváját keresi. Próbáltam csökkenteni a koffeinbevitelt, mivel az idegrendszerem nem igényel több aktiválást, Ha nem ellenkezőleg. A kávéból a gyógynövényes infúzió felé haladni nem volt rossz, de délután nem azt akartam.
Bevallom, hogy amikor először kipróbáltam egy matchát, az volt az érzésem, hogy földi infúziót ittam. De nagyon kevés kellett ahhoz, hogy megtanuljam értékelni az ízt és illessze be a délutáni rutinomba, ahogy az instagramomon is láthatta.
Mi a matcha tea?
Ezt a teát a zöld tea levelek aprításával nyerik, és ez a fő titok, amelyért annyi tulajdonságot koncentrál. Ezért, amikor inni egy matchát, akkor az egész őrölt zöld tea levelet ellentétben azzal, amikor újabb teát vagy infúziót töltünk forró vízbe.
A matcha tea eredete
Bár most a legnormálisabb dolognak tűnik a világon a matcha tea fogyasztása különböző receptek szerint, és a kávézók menüjében is viszonylag normálisan megtalálható, ez a zöld tea japán eredetű.
Bár Japán termeli a világszerte előállított zöld tea 10% -át, ennek csak 1% -át exportálják más országokba.
Kína a világ legnagyobb zöld tea termelője a teljes termelés 38% -ával. Becslések szerint a szupermarketben vásárolt zöld tea 83% -a az ázsiai óriástól származik. Egy több mint 1225 teamintát vizsgáló tanulmány azonban megállapította, hogy a Kínában előállított zöld tea 24% -ában túlzottan magas volt az ólomszint.
És így Javasoljuk, hogy japán eredetű matcha teát vásároljon mivel az ültetés, a termesztés és a betakarítás folyamata nagyon óvatos a klorofill és aminosavak legnagyobb koncentrációjának eléréséhez. A folyamat hagyományos és kézműves, és követi a dolgokról való gondoskodás általános filozófiáját, amely annyira jellemzi Japánt.