A legjobb receptek - kiwilimon

A burgonya kiváló összetevő, mivel tápláló, olcsó és mindenekelőtt nyereséges az ételkészítés során, de talán egy részét elpazarolja anélkül, hogy tudná, mire szolgál a burgonya héja.

amely segíti

Bár a burgonyát legtöbbször héj nélkül főzik, a krumplihéjat is megeszik és remek snack, amelyet némi öntettel kombinálhat.

A burgonyahéj fő feladata a gumóban található tápanyagok védelme, így amikor meghámozzuk, elveszítjük a tápanyagokat. Ezenkívül nem csak enni jó, de a héj természetes gyógymódként segíthet az egészséges bőrben és a különböző betegségek megelőzésében.

Mire szolgál a burgonyahéj: felhasználás a konyhában

Ellentétben azzal, amit gondoltunk, a krumplihéj nem hulladék, főzve vagy sütve is fogyasztható. Nagyon tápláló és kiváló kálium-, fehérje-, C-vitamin-, komplex szénhidrát-, B6-vitamin-, niacin- és tiaminforrás.

Vasat tartalmaz, amely egy esszenciális ásványi anyag, amely segíti a vörösvértestek működését, és a benne lévő rostok javítják az anyagcserét. Ezen felül antioxidánsok, fitoenzimek és fitonutriensek is vannak, amelyek értéket adnak étrendjének.

Ehetjük egyszerűen sültként, uzsonnaként vagy sült burgonyaként, a tölteléket párolva és a bőrt ehető edényként hagyva.