A legjobb szezonális ételek május hónapra - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
A mediterrán étrend egészségre gyakorolt előnyei és számos krónikus betegség megelőzésében betöltött szerepe jelenleg tudományos bizonyíték. És a napi étrendünk főszereplői közé tartozó szezonális ételek a legjobb módja annak, hogy testünk rendszeresen megkapja az alapvető összetevőket.
A mindennapi étrendünk főszereplőjeként szereplő szezonális ételek a legjobb módja annak, hogy testünk rendszeresen megkapja az egészséges összetevőket, amelyeket olyan termékek nyújtanak, amelyek a legjobb frissességi viszonyok és a napszakhoz való alkalmazkodás szempontjából vannak.
Emellett nem feledkezve meg arról, hogy a szezonális élelmiszerek fogyasztásával aktívan hozzájárulunk a fenntartható mezőgazdaság fenntartásához és a környezet védelméhez.
A Mediterrán Fogyókúra Alapítvány, amelynek alapvető célja az életmód megőrzése, amelyet a mediterrán népek évezredek óta folytatnak, a következő szezonális ételeket ajánlja a ma kezdődő május hónapra.
Gyümölcsök
Avokádó, sárgabarack, cseresznye, szilva, málna, eper-eper, citrom, őszibarack, dinnye, narancs, nektarin, loquat, banán, grapefruit és görögdinnye.
Zöldségek és zöldek
Mangold, fokhagyma, articsóka, zeller, padlizsán, brokkoli, cukkini, tök, hagyma, vörös káposzta, karfiol, zöld spárga, spenót, zöldbab, saláta, fehérrépa, uborka, paprika, póréhagyma, retek, répa, káposzta, paradicsom és Sárgarépa.
Hal és kagyló
Angolna, tonhal, kék puha tőkehal, tőkehal, homár, szardella, makréla, skorpió, garnélarák, ponty, pókrák, norvég homár, kongi, laposhal, szürke garnélarák, ló makréla, vörös homár, garnélarák, Liba, kagyló, szürke tőkehal, sügér, Rák, Osztriga, Butternut, Sügér, Kardhal, Monkfish, Sárga, Nagy rombuszhal, Lazac, Szardínia, Tintahal, Cápa és Pisztráng.
húsok
Sertés, Nyúl, Bárány, Fiatalok, Tyúk, Édes kenyér, Csirke, Borjú és Tehén.
mediterrán diéta
A mediterrán étrend egészségre gyakorolt előnyei és számos krónikus betegség megelőzésében betöltött szerepe jelenleg tudományos bizonyíték. A főétkezések nem nélkülözhetők három alapvető elem nélkül: