A legjobb táplálkozási szakértők közül hat elmondja nekünk, hogy mit ne tennének soha a bevásárlókosarába
Annak ellenére, hogy egész életünkben ezt csináltuk, úgy tűnik, soha nem hagyjuk abba az evést. Szerencsénk van egy olyan világban élni, ahol az információ kéznél van. Ennyi rendelkezésre állással, könnyű eltévedni a tanácsokban, megalapozatlan követelésekben és örökös hibákban. Ezért úgy döntöttünk, hogy konzultálunk a táplálkozás és a dietetika legjobb szakértőivel, akik megválaszolták a kérdést: mit kerülne el a kosárba helyezésről, ha fogyni szeretne? Erre válaszoltak nekünk.
"Milyen termékeket nem tennél soha a bevásárlókosaradba, ha fogyni szeretnél?"
Keresésünk során mindenféle, praktikusabb és átgondoltabb válaszra bukkantunk, de mind ugyanabban a sorban: nem egyszerűsíthetjük a választ. Ennek ellenére meg akartuk kötni ezeket a szakembereket, akik a probléma nehézségei ellenére is fenntartották az alakot.
Marta Serra, a dietetika vezető technikusa és a kisgyermekkori neveléstanár oktatja az ételekkel kapcsolatos ismereteit a tanításban és a terjesztésben. "Sütik, reggeli müzlik, bárok ... Ezek a termékek alapvetően finomított lisztek, cukrok és zsírok keveréke, még a legtöbb változatban is „nulla” vagy „könnyű”. ”- magyarázza Marta, aki szerint sok mindent el kell mondani ebben a kérdésben.„ Általában ezek a termékek táplálkozási szinten nem túl kielégítő és nem túl érdekes. "Megmagyarázza." A liszt nem túl figyelemre méltó mennyiségű rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ugyanez történik a cukorral, amellett, hogy közvetlenül összefügg az elhízással, a túlsúlysal és az ezekhez kapcsolódó betegségekkel. Végül, az élelmiszeriparban használt olajok általában rossz minőségűek, különféle gyulladásos és szív- és érrendszeri betegségekkel is összefüggésben. ".
Beatriz Robles, élelmiszertechnológus, dietetikus-táplálkozási szakértő és a táplálkozási patológiák szakértője egyetért Marióval, amikor az ultrafeldolgozott termékek teljes kizárásáról van szó. "Nemcsak a súlygyarapodásnak jól ismert hatása miatt, hanem azért is az anyagcsere következményei miatt, amelyek közép- és hosszú távon lehetnek". Az ultrafeldolgozott termékek nagyon jó ízűek, csomagolásuk kifinomult és vonzó, és agresszív marketingstratégia vonatkozik rájuk a gyermekek és serdülők számára, táplálkozási állításokat tartalmaznak, nagyon nyereségesek ..." - magyarázza Beatriz. " az ultrafeldolgozott termékek esetében nem szükséges, hogy az összetevőket számoljuk; Ha a termék egy egyszerű termék kifinomult és hűvös változata, akkor valószínűleg ultra-feldolgozott "- mondja a szakértő." Ez nem azt jelenti, hogy az élelmiszeripar a gonosz tengelye "- pontosítja. Beatriz elmondta nekünk, miért tett néhány napot.