Yam ételek, tulajdonságok, előnyök és tápérték

Étel

Ritka gumó étrendünkben, de nagyon tápláló

Hogyan készítsünk finom harapnivalót a burgonyahéjjal

Vegetáriánus recept: burgonya és articsóka puding

előnyök

Különféle vágott jam

A jamgyökér ez egy hosszúkás gumó, amelyet Ázsiában és Afrikában találunk. Külső megjelenése miatt édesburgonyára emlékeztet, azonban szabálytalanabb és keményebb héja van. Olyannyira, hogy nehéz hámozni. Közben a belső rész fehéres.

Bár eleve a jamgyökér Nem túl ismert, nagyon népszerű étel a Kanári-szigeteken, ahol ültetvények vannak. Ezenkívül nagyon sokoldalú termék. A burgonyához hasonlóan lehet sütni, főzni vagy sütni. Liszt készítésére is szolgál, amellyel más ételeket lehet készíteni.