A legjobb teniszezők étrendjének titkai - Infobae
A Buenos Aires-i Lawn Tennis Club békés oldalát megrendíti a Clear Cup 2014 . Négy nap van a bajnokságig, amely február 8. és 16. között azt ígéri, hogy nem lesz ugyanaz, mint mindig. Az első nagy okot pedig ő adta meg Martin Jaite, versenyigazgató, amikor büszkén jelentette be a jelenlétét Rafael Nadal.
A dobogó többi részét az ATP nemzetközi körútjának fontos nevei töltik be, köztük az olasz is Fabio Fognini, aki éppen rájátszásba taszította Argentínát az utolsó Davisben, a spanyolban Tommy robredo és Nicolás Almagro, az ukrán Alekszandr Dolgopolov. A helyiek fogadni fognak az új almukra, amelyből Juan "Pico" Monaco Y Carlos Berlocq.
"Azok vagyunk amit megeszünk"Ezeknek az atlétáknak az axiómája, ahogy Katz Mónica táplálkozási szakember egyik legújabb könyvében megnevezte. És mik a táplálkozási titkai a világ legfontosabb teniszezőinek?
Mariana Pagés Feladata lesz a Claro Kupa gasztronómiája, és a vállán fogja nyomozni Nadal, Fognini, Robredo étrendjét, valamint az új argentin fajták, Monaco és Berlocq étrendjét.
A teniszezők étrendjének saját ideológiája van, és technikai jellemzői határozzák meg: az erő, állóképesség és koncentráció alapján fejlesztett sport.
Pagés részletek Infobae: "A verseny ideje alatt a játékosoknak közös menüjük lesz, amely integrálja a különböző nemzetiségek által kiváltott ízlést és preferenciákat." "Az alapja egy nagy salátabár lesz, amely" tápértékű csemegeüzletében "füstölt lazacot, passiógyümölcsöt, burrata (tipikus olasz friss sajt), nyers sonkát, escalibada (sült zöldségkészlet), hummus ( csicseriborsótészta alapján), tabuleh (kuszkuszsal készült saláta), betlehemi saláta (padlizsán, cukkini és diófélék), étel thai és nyers étel (különböző nyers ételek) "- tekintette át.
Az előképzés stratégiai pillanatában "ebben az évben az új divat a hal és a rizs, vagyis a keményítő formájában lévő fehérjék és szénhidrátok". "Ezért a csillagétel sushi lesz (a hagyományos és egy kevés fúziós), mivel a halak nagyon értékes fehérjékkel és kiváló hozzáférhetőséggel rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy könnyen felszívódnak és emészthetőbbek, mint a marhahús" - magyarázta Pagés.
Djokovic cöliákia
Amikor a jelenlegi 2. számú tenisz világbajnok, a szerb Novak Djokovic cöliákia állapota nyilvánosan ismert volt, a hír a teniszasztalnál a táplálkozási látókör bővítését szolgálta. Véletlenül új típusú étrendet avatott be.
"Attól a pillanattól kezdve, hogy kiderült, hogy a glutén megbetegíti Djokovicot, és következésképpen csökkentette sportteljesítményét, konkrét esetben ki kellett cserélniük azokat a keményítőket, amelyeket a tészta egy másik táplálékforrással látott el. Itt jön be a rizs, hogy alapvető szerepet játsszon."- mondja Pagés.