A legjobb természetfölötti joghurtot keresik, bnfidus vagy görög nyelven; Garcнa spanyol patikus
A szupermarket kínálata szédítő. Melyiknél maradunk? A kulcs a csomagolás két részletében található. bármit is mond Josй Coronado
Ha beírja bármely online szupermarket keresőjébe a joghurt szót, több mint 800 találat jelenik meg. És itt kezdődnek a problémák: nem mindent nevezhetünk joghurtnak, ami alumínium kupakkal ellátott hengeres üveg vagy műanyag tartályban van. A jogszabály szerint annak hívására a streptococcus thermophilus és a lactobacillus bulgaricus baktériumoknak kell fermentálniuk. Ha más baktériumok erjesztik, például a bfidus, akkor nem nevezhető bfidus joghurtnak, hanem bfidus erjesztett tejnek. Meglepetés! A híres zöld joghurtok, amelyekért annyit tettek Josй Coronado vagy Carmen Machi, nem igazán joghurtok.
Ha a klasszikus joghurton és a bnfidussal erjesztett tejen kívül kevés változatosság lenne, akkor a tejcsalád hozzá kell adnia a jóképű unokatestvéreket: van görög joghurtunk, 0%, 0% 0%. Legfeljebb 0% 0% 0%! Mindez anélkül, hogy a joghurtok-gyógyszerek részlegébe menne, azok, amelyek csökkentik a koleszterinszintjét vagy a vérnyomását, vagy növelik a védekezőképességét. Szóval melyiknél maradunk?
A legegészségesebb. ÉS A legolcsóbb
Ne hagyja, hogy a marketing megzavarjon minket: a szupermarket legjobb joghurtja a fehér, édesítetlen joghurt. Gyerünk, a régi. Jó hír, hogy egyben a legolcsóbb is. A rossz hír, miszerint geoszkópokra van szükségünk, mert paradox módon általában a polcok mélyén rejtőzik, és jó időt (és hideget) kell töltenie a hideg szoba előtt.
A KIS NYOMTATÁS FONTOSSÁGA
A joghurt kiválasztása előtt fontos megnézni a csomagolás két részletét. Az egyik az összetevők listája. Az összetevők listáján keresendő varázsszavak a tej és a tejsavas fermentek. Nincs szükség többre a jó joghurt elkészítéséhez. Néhány technológiai okokból tejport vagy tejfehérjét is tartalmaz, de összesen 2-4 összetevő elegendő. Győződjön meg arról, hogy a cukor szó vagy annak bármely alternatívája nem jelenik meg.
A második alapvető szempont az a táplálkozási táblázat. Felülvizsgálva meg kell erősítenie, hogy a 3-4-3 szabály teljesül. Vagyis körülbelül 3% zsírt, 4% cukrot és 3% fehérjét tartalmaz. Ha profilja megfelel ezeknek az értékeknek, akkor egy jó joghurt lesz előtted. Fontos: A cukrok 4% -a megfelel a tej saját laktózának, ez nem hozzáadott cukor.