A legjobb vegán étrend az izomtömeg megszerzéséhez
Utolsó frissítés: 08.01.21
Azok számára, akik vegán étrendet folytatnak, felmerülhetnek bizonyos kérdések arról, hogyan lehet az izomtömeget növelni étrendjük ellenére. Ennek kulcsa az állati fehérjék helyettesítésének ismerete és az aktív testmozgás, a jó pihenés és a kitartás, hogy egészséges életmód mellett a kívánt izmos testet elérje.
Néhány fogalom tisztázása előtt, mint például a vegán és a vegetáriánus különbség, fontos kiemelni, hogy ha ebben a fizikai kondícióban kezdi és izomtömeget akar növelni, akkor a legmegfelelőbb étrend lesz az Ön számára, amelyet egy profi tervez. táplálkozási szakember. Mivel az Ön személyes adatait, például az életkorot, a nemet, a súlyt és a fizikai aktivitás szintjét fogja felhasználni annak meghatározásához, hogy mi a szükséges kalória- és táplálkozási szükséglet a kívánt izomtömeg megszerzéséhez.
Ma azonban még mindig vannak olyanok, akiknek nehéz megkülönböztetni a vegetarianizmust a veganizmustól, azt gondolva, hogy nemrégiben "divatok". Viszont több mint 2000 évvel ezelőttre kell visszamennünk az ókori Görögországban, amikor Pythagoras filozófus felszólalt a más élőlények iránti együttérzés mellett, és vegetáriánus étrendet követett.
Évszázadokkal később a modern történelem olyan nagy alakjai, mint Leonardo da Vinci, Nikola Tesla, Albert Einstein - többek között - elutasították az állatok élelmiszer-áldozatát az emberekért, ezért gyakorolták a vegetáriánust is. Tehát az ilyen típusú étrendek "semmi újdonság", és a becslések szerint jelenleg a világ népességének 2% -a vegetáriánus vagy vegán.
A vegetáriánus lét egyenlő a vegánsággal?
Ezt a kérdést ma sok ember teheti fel magának, és a válasz egyszerűnek tűnik. Először is meg kell erősítenünk, hogy a vegetáriánus étrend teljes egészében nélkülözheti az állati húst, azonban a tojás és tejtermékek, állati eredetű termékek fogyasztása megengedett.
Ugyanígy a mézfogyasztás is gyakoribbá vált a vegetáriánusok körében. Ezeket az embereket ovo-lakto-vegetáriánusként ismerik.
Ezen életmódon belül azoknak is van helyük, akik szigorú vegetáriánus gyakorlatot folytatnak az egészségi állapot vagy saját döntésük miatt, elkerülve ezzel az állati eredetű termékeket.
Másodszor, a veganizmus olyan életmód, amelyben nem fogyasztanak állati termékeket, és nem kizárólag diétára hivatkozunk. Vagyis a vegán nem használ gyapjúból vagy selyemből készült ruhadarabokat, sem cipőket és bőr kiegészítőket, sem kozmetikai termékeket, amelyeket állatokon teszteltek.
Azt mondhatjuk tehát, hogy a veganizmus olyan, mint a szigorú vegetarianizmus, de magában foglal egy személyes etikát is, amely elutasítja az állatok szenvedésének és kereskedelmi és fogyasztói célú kizsákmányolásának bármilyen formáját.
A veganizmus története
Az első utalás a veganizmusra 1944-re nyúlik vissza, amikor a kifejezést Donald Watson, egy 1910-ben született angol ember használta, aki 14 éves korában vegetáriánus lett.
1944-ben a fiatal Watsonnak az volt az ötlete, feleségével és más szigorú vegetáriánus barátokkal együtt, hogy egy új szóval határozza meg életmódját, amelyben az állatok tisztelete és az állatok kizsákmányolásának határozott elutasítása érvényesül. Így a "vegetáriánus" első és utolsó betűit használva elkezdték használni a "vegán" kifejezést, és megalapították a La Sociedad Vegana-t, hogy nyilvánosságra hozzák egy olyan politikai, etikai és társadalmi mozgalom elveit, amely elutasítja a állatok által.
Abban az időben az újonnan alakuló társaság kiadott egy hírlevelet, a The Vegan News-t, amelynek mindössze 25 előfizetője volt, és amelyet Watson és felesége, Elsie Shrigley készítettek.
Azóta a vegán közösség elterjedt az egész világon, olyan kollektívává vált, amely egyre nagyobb erőt és befogadást szerez a társadalom és a kereskedelem minden szektorában. Ugyanebben az értelemben idézzük a veganizmus definícióját a Spanyol Vegán Szövetségtől, amely kimondja, hogy „ez egy olyan életmód, amely az ésszerű kizsákmányolásra összpontosít, amennyire csak lehetséges és kivitelezhető, a kizsákmányolás és a kegyetlenség minden formája alól. táplálékként, ruházatként vagy más felhasználásként (…) Étrendi szempontból az összes állati eredetű termék kizárásának gyakorlatára utal, beleértve a húst, halat, tejtermékeket, mézet vagy más származékokat is ”(Asociacionvegana.es).
Vegán és izmos lévén lehetséges?
Néhány ember az évek során aggodalmát fejezte ki a vegán étrend miatt, figyelembe véve az állati eredetű élelmiszerekből származó fehérjék és ásványi anyagok hiányát.
Az olyan szakértő táplálkozási szakemberek, mint Jonathan Konfino, az Argentin Egészségügyi Szuverenitás Alapítvány orvosa azonban megerősítik, hogy a veganizmus nem jelent semmilyen egészségügyi kockázatot. Hasonlóképpen, Konfino elmagyarázza, hogy az embereknek, akik ezt a diétát követik, figyelniük kell az állati fehérjék más típusú fehérjékre történő cseréjére és kerülniük kell a táplálkozási hiányokat.
Mónica Katz, az Argentin Táplálkozási Társaság elnöke a maga részéről megerősíti, hogy a sikeres vegán étrend követéséhez "gondoskodás és nagy odaadás" szükséges.
Egy másik mítosz, amely erről az étrendről szól, az az, hogy a vegán emberek nem rendelkeznek jó fizikai teljesítménnyel, ami teljesen hamis. Hogy ötletet adjon neked, könnyű keresni az interneten, és összeállítani a híres sportolók listáját, akik vegánok, mint például Venus Williams, az amerikai teniszező, aki hét Grand Slam-egyes bajnoki címet nyert, és emellett a Serena Williams.