A legmagasabb a világon, ha több sajtot eszik
Hollandiában a sajtot minden nap fogyasztják, más tejtermékek mellett. A reggeli általános eleme.
Ez év elején egy amszterdami múzeum volt a szörnyű bűncselekmény színhelye.
A helyiség átkutatása közben a múzeum dolgozói rémületükre felfedezték, hogy a kiállítás egyik legértékesebb darabja - egy kis fényes tárgy, 220 gyémánttal - eltűnt.
Egy biztonsági videó azt mutatta, hogy két baseball sapkás fiatal férfi ott lézengett a doboz közelében, ahol a művet bemutatták: valaki ellopta a világ legdrágább sajtszeletelőjét.
Egyes országokban a nemzeti sajtmúzeumban elkövetett rablás tökéletesnek tűnhet egy gyerekfilm elkészítéséhez.
De Hollandiában a sajt komoly üzlet.
A hollandok számára a tejtermékek nem csupán alapanyagok, hanem nemzeti szimbólumok.
És fontos exportiparának alapvető része is.
"A világ feneke"
A holland tejtermékek iránti szeretet nagyrészt egyedi földrajzuk közvetlen következménye.
400 évvel ezelőtt az ország nagy részét víz alá merítették, a többi része egy mocsaras mocsár volt.
"A világ hátulja", így jellemezte az országot egy 17. századi látogató, "Tele erekkel és vérrel, de nincs csont".
A következő évszázadok során Hollandia rendkívüli rekonstrukciós projektbe kezdett.
Csatornák ezreit ásták, és több száz szélmalommal ürítették a mocsarakat, amelyek vizet pumpáltak.
A tehenek országa
Az új föld tökéletes volt nedves fű termesztésére, ideális eledel tehenek számára.
Hamarosan ezeknek a lényeknek ezreit kezdték látni boldogan legelni az új földeken.
Az ország legnépszerűbb fajtája - a fekete-fehér fríz - világhírűvé vált.
Egyikük, Pauline Wayne tehén, még a Fehér Házban is lakott, tejet biztosítani William Howard Taft elnöknek, és "interjúkat" adni a washingtoni posta.
A tej akkor vált népszerű italként Hollandiában, amikor a tiszta víz kevés volt.
Az összes tejet, amelyet nem fogyasztottak, vajból vagy sajtokból készítettek, amelyeket gyakran azokról a városokról neveztek el, ahol létrehozták őket, ahogy Gouda.
Ezenkívül a marhabőrt használták alapként az amszterdami épületekhez.
Remek üzlet
A mai napig Hollandiában több mint másfél millió tejelő tehén él - majdnem annyi, mint Belgium, Dánia és Svédország együttvéve.
Ezek a tehenek évente több mint 12 millió tonna tejet és 800 000 tonna sajtot teremnek.
A Zuivel NL tejipari szövetség szerint mintegy 18 000 holland gazdaság 60 000 munkahelyet biztosít az országban.
Hollandia pedig évente mintegy 7000 millió eurót exportál (7,8 milliárd USD) tejtermékekben olyan messzire, mint Kína, Nigéria vagy Szaúd-Arábia.