A legtöbb fehérjetartó rosszabb, mint a fánk - Organikus Fogyasztók Egyesülete
A testmozgás után távol tartsa magát az elfogyasztott fehérjetartályoktól vagy snackektől, hogy délután küzdjön az éhség ellen; Bár a reklám meggyőzheti Önt arról, hogy egészséges megoldás, gyakran több fehérjét tartalmaz, mint amennyire szüksége van, és több cukrot, mint egy fánk
Készítette Dr. Mercola, 2018. január 31
Röviden a történelem
- A túl sok fehérje károsíthatja egészségét; ehelyett válasszon egészséges, könnyen fogyasztható snackeket, például avokádószeleteket, főtt tojást, szárított gyümölcsöt, házi joghurtot vagy kefirt, vagy egy adag erjesztett zöldséget
Itt az ideje elárasztani azokat a fehérje- vagy snackbárokat, amelyekhez edzés után fordul, hogy elkerülje a délutáni éhségrohamokat. Bár gyártóik elhelyezhették ezeket a rudakat az egészséges táplálkozási őrületben, ezek többsége több cukrot tartalmaz, mint egy fánk és csak valamivel kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint egy Snickers bár.
Sok fehérjeszelet szója felhasználásával növeli a fehérje százalékát a termékeikben. Bár hallhatta, hogy a szója egészséges, az erjesztetlen szójatermékek nem más, mint egy okos marketing trükk a termelés költségeinek csökkentésére. Az 1900-as évek elején a szójabab kisebb ipari növény volt.
1935-ben a Ford Motor Company minden gyártott autójában egy hordó szójababból erős műanyagokat készített a fogaskerékhez, a kürt gombokhoz és az ablakkeretekhez.
Jelenleg 31 állam2 évente 40 milliárd dollár szójababot állít elő, 3 amelynek túlnyomó részét élelmiszer-ipari termékek előállításához használt szójaolaj és fehérje előállítására használják.
Bár ezek a termékek az edzőtermi látogatók körében népszerű választássá váltak, a fehérje- és az energiadarabok nem a legjobb megoldás, és valószínűleg nem az első választás a test helyreállításához egy intenzív edzés után.
Annak érdekében, hogy meghatározza az Egyesült Királyságban kapható fehérjetartók táplálkozási előnyeit, a Protectivity egyedi biztosító társaság kifejlesztett egy Fitness Food Indexet, amely meghatározta az egyes táplálkozási markereket, és összehasonlította azokat más rudakéval.
Sok bár nem felel meg reklámigényeinek
Andy Brownsell, a protektivitás kereskedelmi igazgatója meglepő eredményeket talált.5 Megosztotta az Food Navigatorral, hogy a tesztelt bárok közül sok tartalmaz több telített zsírt és cukrot, mint egy Krispy Kreme fánk.
A PowerBar 30% -os citromos sajttorta fehérjeszelet 31 gramm fehérjét és 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek 19,5 cukorból származnak. 6 A Maximuscle Prograin Berry Flapjack fehérjeszelet 22 gramm fehérjét és óriási 41 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Az indexből kiderült, hogy bár a termékreklámok azt mutatják, hogy ezek a rúdak "egészségesek" és magas fehérjetartalmúak, sokuk tele van telített zsírokkal, cukorral és szénhidrátokkal is. Összehasonlításképpen: a Snickers bárban 4,5 gramm telített zsír, 33 gramm szénhidrát és 4 gramm fehérje van 250 kalóriában.
Bár a Snickers több kalóriát tartalmaz, ugyanakkor nagyobb adag is. Gram grammonként, a Luna's Protein Bar és a Snickers Bar is ugyanannyi kalóriát tartalmaz.8 Egyik sem jó választás tankoláshoz.
A hirdetések azt is állítják, hogy ezek a termékek segítenek a testének helyreállításában intenzív edzés után, azonban más független kutatások azt mutatják, hogy nem akadályozzák meg az energiahiányt és nem befolyásolják a fizikai aktivitás képességét.
Egy tanulmányban, amelynek rúdjait energia kiegészítőként használták fel 26 férfi fizikai teljesítményének értékelésére, akik nyolc napon át ettek terepi adagokat és energiadarabokat, a kutatók azt találták, hogy a fehérjében gazdag energiadarabokat fogyasztó csoport nem tapasztalt különbséget fizikai teljesítményében vagy sovány tömegében azokhoz képest, akik nem ették a bárokat.
Ezeket a táplálkozási kihívásokat olyan kreatív reklámkampányok okozzák, amelyek becslése szerint a piaca 2017 és 2021 között évente körülbelül 8% -kal nő.
A jelentés jelzi, hogy a hagyományos nyomtatott média és a közösségi média kampányai a kényelmi tényezőt fogják megcélozni, mivel egyre többen keresnek gyors, fogyasztásra kész lehetőségeket és harapnivalókat. Szó szerint több száz energia/fehérje/energia bár lehetőség áll rendelkezésre a helyi élelmiszerboltban, edzőteremben vagy kávézóban.
Sokan úgy vélik, hogy a testnek csak kalóriákra van szüksége az energiához, ezért ezek a rúdok elfogadható táplálkozási lehetőségek. Nancy Clark, R.D., a Sports Medicine Associates táplálkozási szolgáltatásainak igazgatója, Brookline, MA egyetért azzal, hogy: 11 „A banán energiát ad. A kiskatona energiát ad. Az energiasávok energiát szolgáltatnak. Ez azért van, mert mindegyik kalóriát szolgáltat. ".
A szója, a cukor és a rossz zsír egyenlő a súlyos problémákkal
Az egyesült államokbeli termesztett szójababok 95% -át, amelyet a fehérjeszelethez használt szójafehérje-izolátumok előállítására használnak, géntechnológiával módosított (GE) magvakból termelik.
Ez lehetővé teszi a gazdák számára, hogy szabadon és rutinszerűen glifozáttal permetezzék a mezőket a gyomok elpusztítása érdekében, a növények károsítása nélkül. Ezzel az ismert endokrin károsítóval azonban a szójabab is erősen szennyezett.
A glifozát mérgező a placentára, amely tápanyagokat biztosít és eltávolítja az anya és a magzat közötti hulladékot. Sajnos, ha megsérül vagy megsemmisül, vetélést okozhat.
A rágcsálók brazil vizsgálatában a kutatók azt találták, hogy a génmódosított szója jelentősen csökkentette a termékenységet