A lemezes módszer az étkezés vizuális egyensúlyának megteremtésére Táplálkozási blog Bárbara Romano
Kérjen időpontot
Villarroel utca, 170
08036 Barcelona
Villarroel, 170
08036 Barcelona
Táplálkozási blog | Barbara Romano
2017. szeptember 15
A lemezes módszer: Hogyan lehet egyensúlyba hozni az ételt vizuálisan
A lemez a táplálkozz egészségesen, vagy ismertebb nevén lemezes módszer, A Harvard Közegészségügyi Iskola hozta létre, hogy vizuálisan meg tudja magyarázni a különféle élelmiszercsoportok egészséges arányát, amelyeknek jelen kell lenniük a főétkezéseknél, vagyis ebédnél és vacsoránál. Sokat használják rá cukorbetegek, valamint azok, akik szenvednek túlsúly vagy elhízottság és nekik kell sújt veszteni, de nem kizárólagos számukra.
Ha böngészünk az interneten, azt találjuk, hogy az American Diabetes Association és az Alícia Alapítvány, valamint az IDIBAPS (többek között az Institut d'investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer) együtt saját interaktív számológépekkel rendelkezik. Ezek a programok értékelik az étkezés szénhidráttartalmát, amit a cukorbetegeknek figyelembe kell venniük a jó vércukorszint-szabályozás fenntartása érdekében.
Mi a lemezes módszer
Amint az a fenti képen látható, a különféle ételek, amelyeknek a egészséges étel és jelölje meg az arányokat, amelyek a Kiegyensúlyozott étel. A lemezes módszer Körülbelül 23 cm átmérőjűre számítják, amelyet „normál lemeznek” kell tekinteni. Megmagyarázzák az élelmiszer-választék javításának minőségi jellemzőit is, például azt, hogy a teljes kiőrlésű termékeket helyezze előtérbe a fehér lisztekkel szemben és a olívaolaj más zsírokhoz, válasszon különböző színű gyümölcsöt és zöldséget a vitaminok és antioxidánsok változatosságának növelése érdekében, korlátozza a zsíros és a feldolgozott húsokat, stb.