Évente 3,4 millió felnőtt hal meg túlsúly és elhízás következtében El Comercio
A cukorbetegség terhének 44% -a, az iszkémiás szívbetegségek 23% -a, és egyes rákos megbetegedések előfordulásának akár 41% -a is felesleges kilóknak tulajdonítható
A WHO előrejelzése szerint mindössze 15 év múlva 7 millió ember veszti életét a nem fertőző betegségek miatt, olyan viselkedési és fizikai kockázati tényezők miatt, mint az ülő életmód, a túlsúly és az elhízás. Valójában, és az OECD becslései szerint minden harmadik emberből kettő elhízik.
"Ma már tudjuk, hogy a súlyosan elhízott emberek 10 évvel kevesebbet élnek, mint a normál testsúlyúak, és hogy minden 15 plusz kiló 30 százalékkal növeli a korai halálozás kockázatát" - hangsúlyozza Rubén Bravo, a téma szakértője és az Institute of European Obesity szóvivője. Orvos (IMEO). Ezért az IMEO szakértői úgy vélik, hogy meg kell határozni azokat a jelenlegi okokat, amelyek a jelenlegi elhízást okozzák, és rámutatni a lehetséges megoldásokra.
Így összeállítottak egy listát az elhízás 4 oszlopával, amelyek a következők:
Cukorban gazdag rossz étrend
Elolvassa általában a kosárba kerülő minden termék táplálkozási adatait tartalmazó címkét? Ott egyértelmű, hogy minden vagy szinte minden tartalmaz cukrot, ez összeg és megy tovább. Például egy 0% zsírtartalmú pulykaszeletben 0,5 g cukor van, akárcsak egy darab pirítósban; 100 gramm pulykakolbász 1,8 g; egy fölözött joghurt, 4 g; egy 100 g-os gyermekcsokoládé 55 g cukrot tartalmaz.
A WHO szerint több cukrot fogyasztunk, mint kellene. Finomított cukorról, glükózról és fruktózról beszélünk, és nem a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen található cukorról. 2012-ben az egy főre eső cukorfogyasztás a világon átlagosan 24,6 kiló volt, vagyis napi körülbelül 66 gramm, bár vannak olyanok, akik szerint a fejlett országokban ez a mennyiség megközelíti a napi 100 g-ot. A WHO szerint a bevitt cukor nem biztosíthatja a napi kalória több mint 10% -át, vagyis 50 g felnőtteknek és 37 g gyermekeknek, bár az egészség kedvéért a szakértők azt javasolják, hogy ne haladja meg a 25 g-ot. "Ez a mennyiség 6 teáskanál cukornak felel meg, amely egy doboz édesített szódában van" - mondja Bravo. Ebben az értelemben óvatosnak kell lennünk nem az ételünkhöz hozzáadott cukorral, hanem azzal, ami már el van rejtve a szupermarketben vásárolt csomagolt élelmiszerekben.
Ülő életmód = hosszú munkaórák + pihentető alvás hiánya + fizikai inaktivitás + stressz + késői vacsorák
"Ez nem egy elvont fogalom, hanem egy sor olyan szokás vagy állapot összessége, amely hosszú távon elhízáshoz vezet" - mondja az IMEO szakértője. Spanyolországban ráadásul kellemetlenségei vannak egy nagyon egészségtelen munkanapnak - reggel 9-től 14-ig és 15-től 8-ig tartó osztott órákkal - és nagyon késői vacsorákkal, amelyek alig illenek az egészséges életmódba. «Tévedés azt gondolni, hogy az elhízás háziasszonyok vagy munkanélküliek dolga. Epidemiológiai tanulmány szerint a spanyol államban a munkavállalók több mint fele túlsúlyos vagy elhízott. Kimutatták, hogy a túlzott munkaidő elősegíti a depressziót, a stresszt és a rossz alvást, emellett 60% -kal növeli a szívbetegségek kockázatát "- teszi hozzá.