A lenmag fogyasztásának előnyei terhes nőknél, időseknél és gyermekeknél RPP News
„A len egy lapos, ovális mag, amelynek szép diós íze van. Táplálkozási értéke a benne lévő zsír mennyiségében és típusában rejlik, a rost és a fehérje koncentrációja mellett ”- mondta Faviola Jimenez táplálkozási szakember, a perui élelmiszer- és táplálkozási hálózat igazgatója.
Ismerje a tulajdonságait:• 41% zsírt, 20% fehérjét, 28% teljes élelmi rostot tartalmaz. • Egy evőkanál mag 50 kalóriát és 3 gramm rostot tartalmaz, míg őrölt formájában 36 kalóriát és 2,2 gramm rostot tartalmaz. • Omega 3-ot tartalmaz (57% ) és az Omega 6 (16%). (Az Omega 3 esszenciális zsír, amelyet a szervezet nem termel, és naponta kell bevenni) • A lenmag oldható és oldhatatlan rostokban gazdag.