A lisztek rosszak ”és az„ éjszakai gyümölcsfogyasztás meghízik ”10 mítosz és táplálkozási igazság -
Sok olyan elmélet, amelyet az élelmiszer körül kezelnek, de kevés tudományos támogatással. Ebben az összefüggésben Luisina Peláez, az ISALUD Egyetem (MN 8219) táplálkozástudományi diplomája leütötte a kollektív hiedelmek listáját. Melyek a leggyakoribbak
Sok olyan elmélet, amelyet az élelmiszer körül kezelnek, de kevés tudományos támogatással. Évekkel ezelőtt a különböző szakemberek által előírt táplálkozási terveket szembeállították a divatos diétákkal, ami sokszor arra késztette az embereket, hogy kövessék azt, amit a magazin cikk mondott, és nem azt, amit egy regisztrált szakember jelzett.
Manapság az új kutatások megjelenése száműzte a régi hiedelmeket, és új eszközöket és több lehetőséget tárt fel a mindennapi életbe való beépítésre. De e mítoszok egy részét időben megtartották, ezért Luisina Peláez, Táplálkozási diplomát szerzett az ISALUD Egyetemen (MN 8219), és felsorolt egy mítoszokat és igazságokat, amelyeket figyelembe kell venni, valamint meg kell tanulni, hogy tudatosítsák, mit kell enni és mit nem. Ezek:
"Ha jobban izzadok, az azért van, mert fogyok"
Az izzadás egy természetes mechanizmus, amely aktiválja a testet a testhőmérséklet szabályozására és a toxinok eltávolítására. Ez a mechanizmus sok tényezőtől függ, nem feltétlenül jelenti az energiafogyasztás és ezért a fogyás szinonimáját. Különböző tevékenységek vannak, amelyek intenzitásuk és időtartamuk miatt nem generálnak izzadságot, viszont kalóriakiadást generálnak.
Az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetemen végzett tanulmány elpusztította a mítoszt, mivel kutatásaik szerint a zsírt kilégzik a lélegzettel. A British Medical Journal folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy 10 kilogramm zsír elvesztése elegendő testmozgást igényel több mint 90 000 kalória megszüntetéséhez. Ily módon az anyagcsere folyamata 8,4 kg szén-dioxidot és 1,6 vizet termel, amelyet a vizelet, a széklet, az izzadás és a könnyek eltávolítanak más folyadékok mellett.
Éjszakai gyümölcsevés hízik
Akkor hízunk meg, ha az ételek mennyisége és minősége nem felel meg a kalóriaigényünknek, vagy ellensúlyozzuk az energiafogyasztásunkat. A megfelelő gyümölcsfogyasztás és a súlygyarapodás között nem lehet összefüggés, még kevésbé az elfogyasztás ideje. A nap végén mindig ugyanazokat a kalóriákat biztosítja. Gondoljunk azokra az emberekre, akik például éjszaka dolgoznak, és étrendjüket idomításukhoz és napi rutinjukhoz kell igazítaniuk.