A lisztérzékenység nem akadályozza a futókat - gluténmentes mód
Sportoló, és a többiektől eltérően búza, árpa, rozs és zab nélküli étrendet kell betartania. Tudjon meg többet róla és arról, hogy milyen szokásokat kell tiszteletben tartania.
Nicolás Alcoba az argentin Super Runnerek egyike, 25 éves és Bernalban, Quilmes-ben él. Futni kezdett, miután részt vett a Nike 10k 2012-es kiadásában. Van benne valami, ami megkülönbözteti más sportolóktól. 17 éves korában herpetiform dermatitist diagnosztizáltak nála - ezt a betegséget egy egész életen át tartó étrend megköveteli, mint a lisztérzékenység.
A Dermatitis herpetiformis vagy a Dühring-kór olyan tünetegyüttes, amelyet hólyagok vagy csalánkiütések jelennek meg a bőrön. Ez a dermis gyulladása, amelynek megjelenése hasonló a herpeszhez. Ez a betegség fontos kapcsolatban áll a glutén intoleranciával (lisztérzékenység), bár a pontos ok-okozati mechanizmus nem ismert. Vagyis a hólyagok bőrön való megjelenésének elkerülése érdekében a kezelés megegyezik azzal, amelyet a celiakoknak tiszteletben kell tartaniuk.
Attól a pillanattól kezdve, hogy diagnosztizálták nála a Dermatitis herpetiformis-t, Nicolás szigorúan diétát kezdett követni búza, árpa, rozs és zab nélkül. Vagyis nem ehet olyan ételeket, mint a hagyományos tészta, süti, kenyér, sör, gabonafélék és teljes ételek. "Rengeteg olyan termék létezik, amelyek nem gluténnel készülnek, hanem búzalisztet adnak hozzá, például a második márkájú felvágottak" - magyarázza az a sportoló, aki ezen a hétvégén részt vett az ecuadori Quito 15k versenyén.
„Amikor először megjelentek a csalánkiütések, a lisztérzékenység mellett három hónapos kezelést kellett elvégeznem, hogy megszabaduljak a duzzanattól, be kellett vennem egy koktél tablettát, mint a leprás. Ezek a gyógyszerek túlérzékenyé tették a bőrömet, és nem lehettem a napon, még iskolába is kalapot viseltem ”- tette hozzá Alcoba.