A madridi Dietetica Sin lányok és fiúk számára készült Telepizza és Rodilla menü alternatívái
Írta: Ismael Berenguer
Vannak-e alternatívák a CAM által az iskolai menük számára javasoltakhoz?
Miért tudott a madridi közösség eltekinteni a nyertes vállalatoktól a nagy élelmiszerláncok mellett?
Milyen okok magyarázhatják, hogy az Egészségügyi Minisztérium miért engedélyezte a madridi közösség kérelmét az iskolai étkezdék menük kidolgozásának koncessziójára a Telepizza és Rodilla részére?
Ezeket és más kérdéseket teszünk fel magunknak a szponzorok nélküli dietetikától.
Miért? Lehetséges magyarázatok az iskolai menük és alternatívák megválasztására
Minden nap új hírek érkeznek Isabel Díaz Ayuso vitatott javaslatáról, a madridi autonóm közösség ügyvezető elnökeként: használjon nagy franchise-okat, mint például a Telepizza, a Rodilla és a Viena Capellanes, hogy elkészítse a gyermekmenüt a 11 500 fiú és lány számára akik megkapták a minimális beilleszkedési jövedelmet, amikor már díjazták a vállalatokat az iskolákban.
Azoknak az embereknek, akik nem értik, miről van szó, itt hagyunk néhány olyan hírt, amelyek a kérdés lényegét ismertették, és megértették a kontextust:
Mivel mi, a Dietética Sin szponzorai megjegyzést fűztünk a hírekhez, a média, az egyesületek és mindenekelőtt számos táplálkozási szakember továbbra is igényüket fejezték ki a madridi városi tanács javaslata miatt.
Néhány olyan érv, amelyet ezekben a napokban a javaslat indokolásaként használtak:
"Vészhelyzet volt, és sürgősen azon dolgoztunk, hogy abban az időben a lehető legjobb megoldást hozzuk létre."
"Meg kell értékelni olyan vállalatok segítségét, mint a Telepizza és a Rodilla"
"Az iskolai menüket a vállalatok táplálkozási osztályai felügyelték."
"A gyerekek szeretik a pizzát".
A cikk első részében megpróbálunk konstruktív kritikát adni az első érvnek.
Vannak-e alternatívák a javasolt iskolai menüknek a madridi közösségben?
Az alábbi táblázat összefoglalja a következőket: az autonóm közösségekben végrehajtott intézkedések szembesülni az iskolai étkezdék helyzetével a covid-19 egészségügyi riasztásának rendelete alatt.
Két fő típusban foglalhatnánk össze őket:
- Gazdasági jövedelem a családok számára. Vagy közvetlen átutalással, vagy szupermarketekben beváltható utalványok és pénztárcakártyák útján.
- Házhozszállítás vagy gyűjtőhelyeken.
Miért gondoljuk, hogy a gazdasági jövedelem volt a fő mérce az autonóm közösségekben?
- A pénzátutalás az azonnali és könnyen kezelhető a CC.AA által.
- A családok tehették döntse el, miből áll a menü lányai és fiai közül.
- Fokozott érzése társadalmi befogadás.
- Bátorítsa a chelyi élelmiszer-fogyasztás (bezárás miatt).
A családok számára biztosított gazdasági intézkedés nem garantálja az egészséges táplálkozást. A étkezési oktatás itt fontos, hogy a szülők tudják, melyik étel a legalkalmasabb gyermekük étlapjához.
Ekkor emlékeznünk kell arra, hogy az étkezési döntések nagy változást hoznak, és sok olyan tényező befolyásolja őket, amelyeket néhányban összefoglalhatnánk az egészséget meghatározó tényezők (kondicionálás).
Csak a madridi közösség döntött úgy, hogy az élelmiszer-franchise-oknak iskolai büfémenük kidolgozását adják, A menük elkészítésével megbízott éttermi és vendéglátóipari vállalatokkal kötött szerződés figyelmen kívül hagyása az iskolai étkezdékben.