A magas fehérjetartalmú étrend plakk-felhalmozódást okozhat az artériákban

EGÉSZSÉG

Notimex

Mexikó, január 23. (Notimex). - A Nature Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú étrend plakk-felhalmozódást okozhat az artériákban, növelve a szívroham kockázatát.

"A magas fehérjetartalmú étrendnek egyértelmű súlycsökkenési előnyei vannak, de az állatkísérletek és az embereken végzett néhány nagy epidemiológiai tanulmány összekapcsolta őket a szív- és érrendszeri problémákkal" - mondta Babak Razani, a kutatás vezetője.

A tanulmány során az egyesült államokbeli St. Louis-i Washington Egyetem kutatói magas zsírtartalmú étrendet tápláltak egerekkel annak érdekében, hogy szándékosan indukálják a plakkok felépülését az artériákban, míg mások ugyanolyan típusú plakkot kaptak.

Annak megállapításához, hogy a fehérje befolyásolja-e a szív- és érrendszeri egészséget, a második csoportba tartozó egerek által kapott mennyiség megháromszorozódott, 15-ről 46 százalékra.

---