A magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja a súlyért felelős agyterületet

Ha bizonyos ételeket eszünk, akkor a specifikus mechanizmusok működnek agy, és a Yale Egyetem (USA) Sejt- és Molekuláris Élettani Tanszékének tagjai által végzett nemrégiben végzett kutatás felfedezte, hogy a magas zsírtartalmú ételek változásokat okoznak a hipotalamusz, az agy testtömeg-anyagcseréért és homeosztázisáért felelős része, az élethez szükséges sejtmegújulás.

súlyért

A kutatást a Cell Metabolism folyóiratban publikálták, miután számos kísérletet végeztek egereken. Ezeknek az állatoknak egy részét zsírban és szénhidrátban gazdag étrendnek vetették alá, és agyi teszteket végeztek, hogy megtudják, van-e valamilyen variáció a vizsgálati idő alatt.

Mindössze három nap zsírban és szénhidrátban gazdag étrenden elegendő volt ahhoz, hogy a gyulladás megnyilvánuljon a hipotalamuszban

Az eredmények csak ezt mutatták három nappal később Az ilyen típusú étrendből kiindulva az egereknek jóval az elhízás első tüneteinek észlelése előtt gyulladás volt a hipotalamuszban. Sabrina Diano, a tanulmány egyik szerzője elárulta, hogy az oka annak a változásnak tudható be, amely a mikroglia sejtek az állatok.