A Malom híd - az erdő gyümölcsei
Az erdő gyümölcsei. A szuperétel.
Az erdő gyümölcsei nemcsak finomak, de táplálóak és hihetetlen egészségügyi tulajdonságokkal is rendelkeznek. Mintha ez nem lenne elég, a konyhában többször használatosak. Amellett, hogy frissen fogyasztják, készíthet velük lekvárokat, desszerteket, gyümölcsleveket, fagylaltokat, koktélokat, salátákat, szószokat, likőröket és egy hosszú stb.
Az alábbiakban néhány olyan tulajdonságot tekinthet meg, amelyek miatt olyan híresek az étrendben és a táplálkozásban.
Málna tulajdonságai.
A málna amellett, hogy finom íze van, számos tulajdonsága és egészségügyi előnye miatt nagyon érdekes gyümölcs.
Mint minden bogyó vagy vörös gyümölcs, a málna is nagyon gazdag C-vitaminban és flavonoidokban, ami nagy antioxidáns erőt kölcsönöz neki, harcolva az öregedésért felelős szabadgyökök negatív hatásai ellen. A flavonoidok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket, és megakadályozzák a szívbetegség kialakulását azáltal, hogy csökkentik a zsír oxidációját. Ezenkívül a flavonoidok a C-vitaminnal együtt növelik a hajszálerek ellenállását és javítják a keringést. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek rámutatnak a málnafogyasztás pozitív hatására a rák megelőzésében.
A málna nagy mennyiségben tartalmaz más vitaminokat és ásványi anyagokat is, például folsavat, biotint, A-vitamint, káliumot és magnéziumot, nagyon rostban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Áfonya tulajdonságai.
Az áfonya jelentős mennyiségben tartalmaz A provitamint, C-vitamint, E-vitamint és számos B-vitamint, például niacint és riboflavint. Magnéziumban, foszforban, káliumban és kalciumban is gazdagok. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, rostokban gazdag. és szép számmal tartalmaznak gyógyhatású anyagokat, például flavonoidokat, tanninokat stb. Fő előnyei:
-Antioxidáns hatás: magas C-vitamin-tartalma miatt karotinoidok és flavonoidok, például antocianinok.
-Csökkentik a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek, valamint különböző vizsgálatok szerint a rákot is C-vitamin és flavonoid tartalmuk miatt.