A maltodextrin előnyökkel jár a sportban ✅

A maltodextrin egy keményítőből származó élelmiszer-adalékanyag, amelyet általában sűrítőanyagként vagy kiegészítőként használnak számos ételben és italban. Szinte íztelen, de gyakran enyhén édesnek írják le.

maltodextrin

Enzimek vagy savak felhasználásával állítják elő a kukoricakeményítőt, a burgonyát és a rizst kisebb darabokra. A végeredmény fehér por, könnyen emészthető és grammenként 4 kalóriát biztosít. Az ételekhez adva megvastagodnak, megakadályozzák a kristályosodást és segítenek megkötni az összetevőket. Szénhidrát-kiegészítők előállítására is használják, amelyeket olyan sportolóknak és testépítőknek forgalmaznak, akiknek a cukorhoz extra energia szükséges.

Az egészségügyi hatások az elfogyasztott típustól és mennyiségtől függenek. A maltodextrin egyszerű cukor. Kalóriákat tartalmaz, és az energia növelésére tervezett kiegészítőkben használják.