A mandula adagjának táplálkozási elemzése
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A diófélék Általában ősszel és télen fogyasztják, azonban egész évben élvezhetjük értékes tápanyagaikat salátákba, süteményekbe, szószokba illesztve vagy joghurttal kombinálva. Annak érdekében, hogy tudjuk, miért olyan előnyös a fogyasztása, elvégezzük a táplálkozási elemzés egy adag manduláról 30 gramm, ahol 10-15 egység héj nélkül.
Ahogy látjuk, kalória nincs sok, ami azt jelzi, hogy sem a mandula, sem más dió nem hizlal, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják. Hasonlóképpen látható, hogy a legtöbb kalória ezekből származik egészséges zsírok, amelyek közül kiemelkednek az egyszeresen telítetlen zsírsavak.