A maratonosok diétája, mit esznek a nagy teljesítményű sportolók
Míg az átlagemberek kalóriabevitele 1500 és 2000 között van, a nagy teljesítményű sportolóknál ez megváltozik. Legyen szó úszókról, ökölvívókról, sportolókról, amerikai játékosokról vagy maratonistákról, más típusú igényeket kell fedezniük fizikai aktivitásuknak megfelelően.
Ezért vannak olyan táplálkozási szakemberek, akik kizárólag a nagy teljesítményű táplálkozás iránt foglalkoznak. Olyan étkezési stratégiákat hoznak létre, amelyek együtt járnak az edzéssel, és csapatként működnek minden érintett részvételével.
Maratont futni
A maratoni futás minimális oktatási ideje hat hónap azoknál az embereknél, akik már hetente 40 kilométert futnak, ezért nyilvánvaló, hogy ezek a sportolók speciális étrenddel rendelkeznek, hogy egyetlen nap alatt képesek legyenek teljesíteni a 42-et.
Beszéltünk Christian Rivera Villanueva sporttáplálkozási szakemberrel és személyi edzővel, valamint Gerardo Huitrón Aparicióval a sportorvoslás és a fizikai-sportrehabilitáció szakemberével. Mindkettő elmagyarázza, hogy a sportolók számára nem elég órákat futni, a fizikai felkészülés sikeréhez fegyelmet kell követni a menetrend és az étkezés szempontjából.
A sportolóknak ...
Szénhidrátok: egyszerű és összetett kategóriákba sorolhatók; az előbbiek gyorsan felszívódnak, az utóbbiakra jellemző, hogy lassan szívódnak fel. Energiát és ellenállást biztosítanak.
Fehérje: Az izmok, szalagok, inak és más szövetek felépítéséhez és javításához szükségesek.
Zsírok: Energiával látják el a testet, jelentős szerepet játszanak a membránok fejlődésében, és lehetővé teszik az A, D, E és K vitaminok felhasználását.
Ásványok: Szükségesek a sejtek és hormonok működésében, a szövetképződésben és az idegrendszer szabályozásában.
Vitaminok: Fontos szerepet játszanak az immunrendszerben, a hormonok, enzimek, idegek és a fehérvérsejtek termelésében.
Habár az étrend ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, mint a szokásos étrend, a főszerepet ez tölti be a szénhidrátok mennyisége. Ezt a tápanyagot az izomsejtekben tárolják, hogy energiát képezzenek a verseny napjára. Az étrend összes kalóriájának 65-70% -ában kell bevenni.
Fontos, hogy összetett és rostmentes szénhidrátokat válasszon, ez előnyös az energiatartalék számára és nem okoz gyulladásos problémákat.
Ezek az ételek a rizs, a burgonya, a tészta, a süti, a kenyér és a tortilla. Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget is, mivel ezek biztosítják az izmok helyreállításához szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.