A margarin és a vaj fogyasztásának ellenőrzése - Levante-EMV

Oszd meg a cikket

A vaj és a margarin két kiemelkedően zsíros étel; vagyis összetételükben a zsír a legtöbb tápanyag, ami nagyon kalóriatermékké teszi őket. Ez a jellemző azt tanácsolja, hogy a fogyasztást heti egy-két alkalommal korlátozzák - mutat rá Nuria Suárez González táplálkozási szakember.

margarin

Látszólag nagyon hasonló mindkét termék jelentős különbségeket mutat. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag vaj esetében a zsírbőség "hasznos lehet azokban a helyzetekben, amikor az étrendben magas a kalóriatartalom, de koleszterin- és telített zsírtartalma miatt a szív- és érrendszeri betegek számára teljesen nem tanácsos. problémák vagy hiperkoleszterinémia. Nem ajánlott elhízott embereknek, vagy alacsony kalóriatartalmú étrendet követni "- mutat rá az asztriai gyógyszerész. És a szív- és érrendszeri vagy koleszterin-elváltozás nélküli gyermekek elfogyaszthatják, mondja a szakember, "bár szükség van az összeg és gyakoriság ellenőrzésére, mivel a túlzott kockázati tényező lehet olyan betegségek megelőzésében, mint a gyermekkori elhízás".

Nuria Súarez González szerint hetente egyszer vagy kétszer vajat fogyasztani, mint minden más zsíros ételt - amint azt az ételpiramis is jelzi - elfogadható lenne, "de ez nem ajánlott minden nap egy bizonyos étkezés részeként, ami általában reggeli ".