A mediterrán étrend csillagai; nea; manacormanacor magazin helyi és regionális információkról

Antoni Bennàssar, a COMIB elnöke: "A mediterrán étrend csillagai nagy tudományos és informatív értékű könyv".

A könyv a mediterrán étrend főbb gasztronómiai termékeit elemzi, amelyeket a Baleár-szigeteken állítanak elő, és ezt a Baleár-társadalom 60 személyisége, köztük Brigitte Yagüe, Xavi Torres és Camilo José Cela Conde segítségével végzi.

csillagai

A könyv bemutatása során Bennàssar kiemelte "ennek a projektnek a kezdeményezői" kezdeményezését, amely egybeesik a mediterrán étrendnek az emberiség szellemi kulturális örökségévé nyilvánításának évfordulójával. " Ebben az értelemben a COMIB elnöke azt mondta, hogy a mediterrán étrend "sokkal több, mint gasztronómiai kérdés, ez kultúra, életforma".

Részvételi siker


A könyvet Antoni Bennàssar, a Metges de les Illes Balears hivatalos jogi ezredesének elnöke, Luis Ramallo, az UNESCO-val való együttműködéssel foglalkozó spanyol bizottság elnöke, Ángel Morillas González történész és művészettanár, az UNESCO iskoláinak koordinátora mutatta be. és a világörökség részéről Miguel Segura, az UNESCO audiovizuális platformjának igazgatója és Oscar Pipkin projektigazgató.